Salata od jaja i luka

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

 

 

Tragajući za nekim finim načinom da potrošim višak jaja preostao od Uskrsa naleteh na ovaj recept. Odmah mi se dopala kombinacija, isprobah je i preporučujem da i vi to učinite.
Jedino bih sledeći put smanjila količinu kisele pavlake jer je salata već nakon nekoliko sati stajanja u frižideru bila malo tečnija što ni malo nije uticalo na ukus al eto..
Druga mogućnost je da je služite  odmah nakon kratkog hlađenja, pa sami odlučite.

NAPOMENA: Roze delovi na  fotografiji su belanca malčice ofarbana ☺

Sastojci:
6 jaja
1 glavica crnog ili veza mladog luka
Za preliv:
50 g majoneza
100 – 200 g kisele pavlake
1 kašika senfa
1/2 kašičice šećera
3 prstohvata soli
1 prstohvat mlevenog belog bibera ( nije obavezno)

Priprema:
1. Jaja obarite, ohladite i oljuštite, a potom ih iseckajte na kockice. Koristila sam specijalnu žicu za sečenje jaja ( videti na fotografijama pripreme) tako što sam svako jaje stavljala u ležište alatke tri puta – svaki put u drugu poziciju. Možete ga lako iseći i ručno.
2. Crni ili maldi luk sitno iseckajte.
3. U odgovarajućoj posudi pomešati majonez, pavlaku i senf, pa dodajte šećer i posolite. Možete staviti i beli biber po ukusu.
4. Pomešajte da se lepo sjedini, pa dodajte luk i jaja i opet lagano izmešajte.
5. Rashladite i služite uz meso a možete njom puniti i pecivo.

 

 

 

 

 

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr