Metropol-salata-4

Metropol salata

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

Metropol je još jedna fina salata zvučnog imena ( čije poreklo ne znam, na žalost), kojom ćete sasvim sigurno oduševiti i goste i domaće, a priprema se jednostavno. Samo se pojedinačni sastojci skuvaju, iseckaju, preliju i izmešaju. Čak ni dole navedene mere ne morate striktno ispoštovati, korigujte ih po svom ukusu kao što sam i ja uradila bez bojazni da ćete pokvariti celokupan utisak.

Po sastavu i ukusu možda će vas podsetiti na Lenjingradsku, Rendanu il čak Rusku salatu, al je ipak Metropol salata nešto sasvim posebno. Uostalom uverite se i sami sledeći za početak recept koji je pred vama.

Metropol-salata-6

Priprema sastojaka

Sastojci:

4-5 srednja krompira
2-3 šargarepe
4 jaja
1/2 praziluka
150 g ćurećih prsa
180 g kisele pavlake(vrhnja)
150 ml majoneza
1 kašičica senfa
1/2 kašičice soli
NAPOMENA: Ako želite možete umesto ćurećih prsa staviti pileća ili čak neku drugu salamu po svom ukusu, a možete suhomesnati deo i sasvim da izostavite. Ovog puta sam iskoristila domaću ćureću salamu, kojom nas velikodušno snabdevaju moji roditelji.

Metropol-salata-7

Priprema preliva i spajanje

Priprema:

  1. Skuvajte krompir i šargarepu u posoljnoj vodi i odvojenim posudama, ocedite, pa oljuštite.
  2. Posebno obarite jaja (stavite ih u hladnu vodu, pa od momenta ključanja kuvajte 8 min., a zatim ih prelijte hladnom vodom), a nakon hlađenja i njih oljuštite.
  3. Praziluk operite, očistite, pa iseckajte na kolutiće. Posolite i ostavite da odstoji pola sata .
  4. Salamu, krompir, šargarepu i jaja iseckajte na kockice, stavite u odgovarajuću činiju, a zatim dodajte praziluk.
  5. Pomešajte majonez, kiselu pavlaku, senf i so, te prelijte preko i sve lagano izmešajte da se lepo prožme.
  6. Rashladite i služite uz roštilj il dr.pečenje, a možete je konzumirati i samostalno.
    NAPOMENA: Salata je sve lepša što duže stoji, te je možete pripremiti i dva dana ranije, pa sakriti, najbolje i od sebe.

 

Metropol-salata-1

 

Metropol-salata-5

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr