Pogačice – mini sendviči

Ako vam ponestaje ideja  šta biste mogli da spremate za dečje rođendane i druge proslave preporučujem vam ove dekorativne pogačice – mini sendviče. Možete pogačice napraviti i ispeći prethodnog dana, a nadevati na dan proslave čime ćete uštedeti i vreme, koje nam uvek zafali u takvim situacijama.
Testo se pravi uz dodatak instant krompirovih pahuljica što je brža i modernija verzija starinske metode mešenja  sa kuvanim krompirom, a rezultat je podjednako meko i ukusno pecivo.

Sastojci:

Za testo:

20 g svežeg kvasca
3 dl vode
1 kašika šećera
120 g instant krompir pahuljica (1 kesica Minut pirea ili dr.robne marke)
1/2 dl ulja
1 kašičica soli
450 g brašna

Za nadev:

-puter ili vajkrem, čajna ili dr.kobasica, zelena salata
-kečap, salama, trapist
ili kombinacija po želji..

Priprema:

1. Kvasac rastvorite u 2 dl mlake vode sa kašikom šećera i ostavite da nadođe.
2. U činiju sipajte prosejano brašno, krompirove pahuljice, so, ulje i nadošao kvasac, te uz dodavanje preostale količine vode umesite testo.
3. Nakon desetak minuta razvaljajte testo oklagijom na debljinu od 1- 1.5 cm i manjom modlom vadite pogačice. Ređajte ih na papirom za pečenje postavljen pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C dok blago ne porumene (oko 15-20 min.).
4. Ohlađeno pecivo zasecite poprečno po sredini ali ne do kraja, premažite i nadevajte po ukusu.

NAPOMENA: Koriste se baš pahuljice, a ne pripremljen instant pire!