Pizza pužići od kora

Verovatno ste već negde jeli ili i pripremali nešto slično, al probajte da napravite pizza pužiće od kora po ovom receptu i imaćete samo jedan problem – bez obzira šta još budete poslužili i gosti i domaći će prvo njih pojesti i neće vam ostati ni jedan (osim ako na vreme ne sklonite par komada). Apsolutni su favoriti na svim dečjim zabavama, a ni odrasli nisu imuni na bogat, pun ukus ovih sočnih pizza pitica.
Još jedna velika prednost leži u činjenici da se mogu spremiti do pola, pa zamrznuti i  nekoliko dana kasnije dovršiti. I mada je predivno dok je toplo ostaje veoma ukusno i sasvim ohlađeno. Sve to omogućava priličnu uštedu vremena što je veoma bitna stavka pri organiziji proslava dečijih rođendana.

Samo sledite uputstvopred vama i bar prvi put ne improvizujte, a kasnije već možete da korigujete prema svom ukusu ako bude bilo potrebe. Pa, izvolite..

Redosled filovanja kora

 

Sastojci:

1 pakovanje gotovih kora za pitu (oko 12 listova)

Za nadev:

400 g trapista il sl.sira po želji
400 g pizza šunke
400 g kečapa
Origano*
Ulje *

Za premaz:

3 jajeta
300 g sitnog sira
so *
Kečap *
* Sve gde nisu navedene tačne mere stavljate po želji i ukusu.

 

Pre i nakon zamrzavanja

 

 

Priprema:

1. Trapist krupno narendajte, a pizza šunku iseckajte na kockice ili i nju krupno narendajte (ako je kupite u komadu). Kore i sve sastojke za nadev podelite na dva jednaka dela ( imaćete dva puta po 6 kora i po 200 g trapista, šunke i kačapa ).
2. Postavite prvu koru na radnu površinu i poprskajte je uljem, a zatim preko stavite još jednu i nju pouljite, pa premažite trećinom od 200 g kečapa, pospite origanom i  nanesite 2/3 od 200 g rendanog trapista.
4. Preklopite 3.korom, nju samo poprskajte uljem, pa stavite 4.koru koju ćete redom pouljiti, premazati  kečapom i posuti origanom, te rasporediti od gore 2/3 od 200 g pripremljene pizza šunke.
5. Preklopite 5. korom, ponovite postupak prskanja uljem, pa stavite šestu i nju prskajte uljem, premažite kečapom, pospite origanom i od gore poređajte preostale trećine trapista i šunke.
6. Sve zajedno urolajte  i ostavite u zamrzivaču nekoliko sati.
7. Postupak pripreme ponovite na isti način sa drugom polovinom materijala i tako napravite još jedan rolat.
NAPOMENA: Ako želite možete ostaviti zamrznuto i nekoliko dana, pa pred upotrebu izvadite da se delimično odmrzne i dalje priremajte po uputstvu koje sledi.

 

Premaz smesom od sira i kečapom

 

8. Rolat poprečno isecite na šnite debljine od 1.5cm, pa ih ređajte položene na papirom za pečenje postavljen pleh.
9. Razmutite jaja sa malo soli, dodajte sir, te žicom izmešajte da se sve sjedini. Po jednu kašiku smese stavite na svaki kolutić, a na kraju kečapom prošarajte.
10. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C dok blago ne porumeni (20-tak min.).