Tamni nero keks

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

Ako poput mene volite da pravite macaronse, puslice i druge poslastice od belanaca, često se susrećete s problemom viška žumanaca i za vas su ovakvi keksi spas. Kao i prethodni žuti (recept ovde ) i ovi se brzo pripremaju i veoma su ukusni- 

Verujem da će vam se dopasti i u čokoladnom izdanju, pa izvolte..

 

 

 

 

Priprema smese

Sastojci:

Za testo:

300 g brašna

250 g putera/margarina

7 žumanaca

170 g šećera u prahu

30 g kakaoa

Za nadevanje:

Marmelada od višanja il po ukusu

Za prelivanje:

50 g čokolade

1 kašika ulja

 

Pre i nakon pečenja

 

Priprema:

  1. Ulupajte omekšali margarin/puter sa šećerom u prahu.
  2. Dodajte žumanca, jedno po jedno, neprekidno muteći.
  3. Na kraju sipajte brašno i kakao, te sve lepo izmiksajte.
  4. Pripremljenom masom napunite poslastičarsku vreću, pa nastavkom okruglog otvora istiskujte po malo smese na papirom za pečenje postavljen pleh. Pravite dovoljno velike razmake između.
    NAPOMENA: Možete raditi i „tufne“, kružiće, spirale, slovo „S“, „prutiće“ kao ja ovog puta il kako god želite.
  5. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 ° C  desetak minuta.
    SAVET: Dužinu pečenja prilagodite veličini keksića.
  6. Ostavite kekse da se sassvim ohlade, pa ih skinite sa papira.
  7. Spajajte po dva džemom od višanja.
  8. Rastopite čokoladu s uljem, sipajte je u običnu najlon kesicu i odsecite joj vrh. Potom išarajte kolačiće od gore.
  9. Kad se čokolada stegne možete odmah poslužiti keks, a možete ga i odložiti u limenu kutiju s poklopcem. Veoma su dugotrajni, ako ih dobro sakrijete. 😉

 

 

 

 

 

 

 

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr