Kakao puslice

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

Kad imate višak belanaca, ne prave vam se macaronsi, čak ni oni za početnike (recept ovde), a dosadile vam i obične mada savršene puslice (recept ovde), napravite ove divne kakao puslice. Osim što se jednostavno pripremaju i veoma su ukusne, zaista su dekorativne, te njima možete ukrasiti neku čokoladnu tortu il desert u čaši il.. mnogo je mogućnosti, pa istražite sami ..

Al prvo sledite uputstvo pred vama i uverite se u sve prethodno navedeno..

 

Kakao-puslice-4

Priprema smese

 

Sastojci:

1oo g belanaca ( od oko 3 jaja, al obavezno izmerite)
150 g šećera
15 g kakaoa
50 g šećera u prahu

Za glazuru:

100 g čokolade

 

Kakao-puslice-5

Pre i nakon pečenja

 

Priprema:

  1. Belanca sobne temperature ulupajte u čvrst šam, pa dodajte šećer kašiku po kašiku, ne prekidajući mućenje.
  2. Potom dodajte prah šećer i kakao i lagano špatulom umešajte, tek toliko da se sjedini.
  3. Pripremljenom smesom napunite poslastičarsku vreću, te nastavkom okruglog otvora istiskujte po malo mase oblikujući okrugle kapljice.
    NAPOMENA:  Možete koristiti i druge nastavke i istiskivati dr. oblike po želji.
  4. Rernu zagrejete na 120 °C, pa smanjite na 100 °C, stavite pleh sa puslicama, a nakon pola sata smanjite na 50 °C, te sušite još sat i po vremena.
  5. Pleh ostavite u rerni dok se ona sasvim ne ohladi ( vrata malo odškrinite), a zatim ga izvadite.
  6. Ohlađene puslice odvojite od podloge, te ih ako želite delom uronite u rastopljenu čokoladu. A možete i spajati po dve, kako vam se više dopadne.

 

 

Kakao-puslice-1

 

Kakao-puslice-2

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr
Označeno sa: