Kesten šarlota je desert koji ćete spremiti od samo nekoliko sastojaka za manje od pola sata, a to je zavidna prednost. U ukus nemojte sumnjati pod uslovom da kesten volite, a ni izgled ne zaostaje za nekim zahtevnijim poslasticama.
Ako postite pokušajte da nabavite posnu slatku pavlaku, a umesto bebi piškota neki keks posnog sastava.
Ppriprema fila
Sastojci:
210 g bebi piškota
2 dl mleka
Za fil:
1/2 l slatke pavlake (mlečne)
150 g šećera u prahu
500 g kesten pirea
Aroma ruma po ukusu
Za dekoraciju:
2 dl slatke pavlake
Postupak filovanja
Priprema:
1. Piškote potapajte na kratko u mleko, te njima obložite dno i stranice okruglog kalupa za tortu (prečnik 22 cm).
2. Umutite slatku pavlaku, pa dodajte šećer u prahu i još malo miksajte.
NAPOMENA: Pazite da ne premutite jer će se pavlaka pretvoriti u puter.
3. Narendajte kesten pire i umešajte u šlag od pavlake. Po želji dodajte aromu ruma.
4. Dobijeni fil sipajte u piškotama obložen kalup, pa poravnajte.
5. Od gore dekorišete umućenom slatkom pavlakom. Rashladite i služite.
