Pohovani patlidžan prsti su ukusan prilog il kompletno vegetarijansko jelo, koje me privuklo svojim zanimljivim izgledom, a potom me zainteresovao i specifičan način pripreme, te sam prosto morala da...
Odavno već spremam punjene paprike (i tikvice) po receptu svoje mame i niko nema primedbu osim što mi bude malkice krivo jer uglavnom pojedemo nadev i sos, a paprike jok. Deo nadeva stoga oblikujem u...
Đuveč sa tikvicama liči na onaj koji pravi moja mama i za koji sam jedino i znala dok sam bila dete. Mama nije ljuštila paradajz niti mu je vadila semenke, komadi paprika su bili malo veći i nije...
Priznajem da pre ovog bulgur đuveča nisam spremala bulgur. Prethodno skuvana, pa osušena i zdrobljena zrna durum pšenice nisu deo tradicionalne kuhinje ovog podneblja, al se poslednjih godina često...
Kad sam bila još u februaru na radionici za pripremu hleba od divljeg kvasca (o kojoj ništa još nisam napisala, a planiram) bili smo na pauzi za ručak posluženi raznim veganskim đakonijama. Sve je...
Krompir volim na sve načine, bez obzira da li je pečen, pržen ili kuvan, sam il sa raznim dodacima. Krompir pečen sa pavlakom je jednostavno jelo od svega par sastojaka, a prilično bogatog ukusa...
Crveni rižoto je jednostavan i ukusan prilog uz ribu ili morske plodove, al ga možete servirati i uz piletinu, pa čak i ćufte i ćevape. Sve navedene kombinacije isprobane su i prošle su stroge...
Karfiol il voliš il jok, al pripremljen na način koji ću opisati u nastavku dobiće prolaznu ocenu čak i od onih iz druge kategorije. Recepata za karfiol iz rerne ima zaista priličan broj i većinom se...
Rizi bizi je naziv za prilog od pirinča i povrća, koji svi mi pravimo na neki svoj način, Ne verujem da postoji neki original, a možda se i varam, ipak sam samo običan amater, ne zamerite. Ovom...
Odmah da napomenem da recept pred vama nije originalni i da ne znam koji je autentičan kao i da pojma nemam koji ga je Italijan smislio. Ovaj moj je dakle nastao kao miks raznih varijanti koje sam...