Bundeva je kraljica jeseni, a kraj novembra formalno još spada u jesen (iako mu više odgovara naziv studeni), te je još uvak nalazim i na pijaci i u marketima. Spremam od nje i slaniše i slatkiše, al...
Čitajući recepte sa mađarskih sajtova za Amerikai krémes tzv. američke krem kocke il srodni Hevesi krémes (u bukvalnom značenju – žestok il intenzivan kremasti kolač) stekla sam utisak da su u...
Verujem da će se većina složiti sa mnom da svakom svoja mama kuva najbolje, no moja je mama Roža baš dobra domaćica i kuvarica od koje se ima šta naučiti. Torte pravi isključivo starinske po...
Kao da nikad nije dovoljno recepata za sitne kolače, pa ću ovim rolatom sa keksom u oblandi otvoriti sezonu priprema za zimske slavlja, koja su bez tacne sa sitnim kolačima teško zamisliva. Rolat sa...
Bundevara gibenjica je jedna stara skoro sasvim zaboravljena vojvođanska pita s bundevom. Testo je svetlo i nakon pečenja i ne naraste uopšte, što ne čudi obzirom da ne sadrži nijedno sredstvo za...
Trileće il tres leches ili trileçe („tri mleka“) je čuveni desert poreklom il iz Meksika i Južne Amerike il iz Albanije (kako ko gleda na to), al se meni naročito dopala turska...
Evropa torta je savremena verzija čuvenog klasika – Žerbo torte. Čine je korice od belanaca i oraha, preliv od topljenih karamela, sloj krckave čokolade i poslastičarska vanila krema. Ako ste...
Torta sa jabukama je u osnovi varijacija na lagani kolač sa kruškama samo što je u okrugloj formi, pa izgledom odgovara torti. Sočan biskvit prekriven kremastim nadevom od jabuka uz finu notu vanile...
Rešetkasta pita sa makom i jabukama je jedna fina poslastica od prhkog testa i sočnog nadeva. Ako vam se dopala kombinacija maka i jabuka u brzom kolaču tog sastava znate već koliko se ove dve ukusne...
Ne znam da l ste čuli za rumunski Amandine kolač, kakao biskvit filovan puter kremom sa aromom ruma, pa isečen na kocke i preliven čokoladom? Izgleda mi kao neka čokoladna varijacija minjona...