Beli hleb sa divljim kvascem moja je apsolutna preporuka za sve vas koji bi da se okušate u mešenju pravog domaćeg hleba bez industrijskog kvasca, a deluje vam da je ceo postupak previše komplikovan...
Običaji se često razlikuju od sela do sela, a ja sam odrasla uverena da svi ljudi nose svojim kumovima kolač drugog dana Božića i Vaskrsa jer smo mi to činili. Kumov kolač koji je moja mama Roža...
Ako ste već uzgojili svoj divlji kvasac, a do sad bi trebalo da jeste jer je prošlo dovoljno vremena od kad sam postavila uputstvo na blogu, spremni ste da napravite ovaj divni kalup hleb (sourdough)...
Ako želite da sami umesite zdraviji domaći hleb bez industrijskog kvasca trebaće vam starter za sourdough – divlji kvasac. Starter za sourdough je aktivna kolonija divljih kvasaca i...
Kifle sa slanim prelivom pripremila sam po receptu sa mađarskog bloga Konyhán innen-kerten túl. Naziv slane jogurt kifle nije mi se učinio opravdanim nakon što sam pročitala da se u testo stavljaju...
Verujem da ne postoji osoba koja je ravnodušna prema pizzi, a lično volim i kad pecivo ima ovaj prepoznatljiv ukus. Za pravu pizzu važne su posebne peći koje obezbeđuju visoke temperature pečenja, a...
Ako volite lepinjice uz roštilj il s kajmakom il klot, a mislite da treba dosta umešnosti i vremena da ih sami napravite, recept koji sledi će vas razuveriti. Ne samo da postupak pripreme nije...
Bejgli sa makom su tradicionalne mađarske štrudlice, koje se odlikuju karakteristično ispucalom šarom na sjajnoj korici, te stoga izgledaju posebno dekorativno. Osim sa makom mogu se nadevati i...
Prvi dan Nove godine po julijanskom kalendaru pada 14.januara i taj je datum obeležen crvenim slovom u crkvenom kalendaru Srpske pravoslavne Crkve kao dan Sv.Vasilija Velikog. Od kad znam za sebe tog...
Pogača Sunce može da vas formom podseti i na cvet, al ukusom će vas sasvim sigurno vratiti u bakinu kujnu. Kao i sve druge i ova se ne seče nožem nego lomi te ćete moći i dodirom prepoznati mekoću...