Rafaelo-torta-4

Rafaelo torta

Rafaelo torta je baš ono što je nedostajalo mom, a možda i vašem asortimanu torti. Kao što već znamo čuveno Rafaelo kuglice su predivna poslastica s kokosom, karamel kremom i lešnicima, pa vam je...

Bogata-baklava-3

Bogata baklava

Znam je kao begovu, al sam na netu otkrila neke sasvim drugačije recepte za orijentalnu poslasticu tog imena, te sam rešila da ovu moju preimenujem. Bogata baklava se dakle zove tako jer joj je nadev...

Čoko nugat oblande

Čoko nugat oblande odavno želim da isprobam jer je jedna od omiljenih mi kombinacija ukusa spojena u ovom sitnom kolaču, jednoj od varijacija starinskih grilijaš štanglica. Gde su i karamel i nugat...

Kesten-macaronsi-1

Kesten macaronsi

Macaronsi i moje bavljenje njima izuzetno su nervirali mog muža. Nije razumevao moju fascinaciju, smetalo mu je što lupam plehovima po stolu, gunđao je da bacam materijal i novce.. Sve dok nije...

Reforma-sa-lešnicima-4

Reforma sa lešnicima

Reforma je nekrunisana kraljica međ tortama i oko toga nema puno dileme, al se sporovi vode oko sastava i načina pripreme iste. Korice jesu svugde od belanaca, šećera i oraha, al neki orahe melju dok...

Integralni dugmići

Ovakvi se keksi  zovu inače husarski poljupci il učiteljska dugmad il već tome slično, a deo su austougarskog gastronomskog nasleđa. Integralni dugmići, verzija pred vama, je možda malo osavremanjena...

Nugat raspucanci

Ne znam zašto sam tek skoro počela da pravim ove kolačiće interesantnog izgleda, al znam da ću se potruditi da nadoknadim propušteno jer su, osim što se krajnje jednostavno pripremaju, zaista i veoma...

Čoko grčka torta

Prvi recept za grčku tortu dobila sam mnogo davno od svoje najbolje drugarice iz detinjstva Mace (Marija Stevanov). Bila je to najukusnija torta koju sam do tad imala prilike da probam i godinama...

Japanski vetar

Plus priča o beze (baiser) kori Nekada davno kao gimnazijalka sam probala komadić raja u restoranu kikindskog hotela Narvik. Torta se zvala Španski vetar, a jedino što bismo uspevali da asociramo na...

Toblerona torta

Ove smo godine kao i prethodnih Uskrs proveli kod mojih roditelja. Mama je spremila kako već biva sve po redu i svega u količini dovoljnoj  da nahrani vod vojske na odsustvu. Moje zaduženje je kao i...