Vojvođanske vasilice

Prvi dan Nove godine po julijanskom kalendaru pada 14.januara i taj je datum obeležen crvenim slovom u crkvenom kalendaru Srpske pravoslavne Crkve kao dan Sv.Vasilija Velikog. Od kad znam za sebe tog...

Gibancice-1

Gibančice sa sirom

Gibančice sa sirom sećaju i ukusom i mirisom na naše bake kako opasane keceljama kraj šporeta na drva spremaju doručak ili užinu svojim najmilijima. Tradicija je ponikla u Banatu, al se ovakvo pecivo...

Uvrnuti-hleb-bez-mesenja-5

Uvrnuti hleb bez mešenja

Uvrnuti hleb bez mešenja je produkt mog eksperimentisanja s testom prošle zime i proleća. Bila sam puno čitala o tzv. sourdough, hlebu bez industrijskog kvasca, i čak pokušala da proizvedem nešto...

Pizza spirale od testa

Kad zahladi napolju i povučemo se u kuću neminovno počinjemo da se muvamo po kujni i smišljamo načine da udovoljimo sebi i ogladnelim ukućanima. Obzirom da svi volimo pizzu dopada nam se i pecivo tog...

Brze-mekike-1

Brze mekike

Brze mekike ne zato što ne možemo da ih stignemo nego jer se brzo spremaju, bez čekanja da testo naraste, te su odličan izbor svaki put kad žurimo, a želimo da sebe i svoje ukućane obradujemo toplim...

Kiflice sa kremom i voćem

Kad sam ih ugledala na poljskom sajtu Blog z apetytem znala sam da ih želim napraviti i čim je počela sezona jagoda želju sam i realizovala. Znala sam odmah i da moja deca neće biti oduševljena voćem...

Kukuruzni-hleb-1

Kukuruzni hleb

Ako volite proju i želite da probate malo drugačiji hleb ovaj recept je logičan izbor. Kukuruzni hleb koji budete umesili zaista je nešto posebno fino, rustično, a meko i punog ukusa. Možete ga jesti...

Uvrnuta pogača

Uvrnuta pogača se tako zove jer se oblikuje uvrtanjem, a ne zato jer je ekscentrična il čudna. Sasvim je normalna, fina i ukusna, a pravi se od sasvim običnih i lako dostupnih sastojaka. Posna je po...

Starinski-hleb-3

Starinski hleb

Starinski hleb nije hleb iz srednjeg veka, nego hleb kakvog su mesile naše majke i bake i čijeg se ukusa i mirisa još po neko seća. Industrijski kvasac kakvog poznajemo nije bio dostupan još uvek i...

Pita sa šljivama

Kad se pakujemo za more svako bi da ponese ono što mu je najvažnije, nekom garderoba, nekom plažni program, a mom svekru je najbitnije da tamo ne budemo gladni i da se ne istrošimo previše, pa nam...