Zerbo-strudla-4

Žerbo štrudla

Žerbo kocke me sećaju na srdnjoškolske dane kad mi ih je mama pravila skoro svakog vikenda da ponesem u kikindski internet i počastim cimerke. Nije da nije predlagala i druge kolače za poneti, al bih...

Vojvođanske vasilice

Prvi dan Nove godine po julijanskom kalendaru pada 14.januara i taj je datum obeležen crvenim slovom u crkvenom kalendaru Srpske pravoslavne Crkve kao dan Sv.Vasilija Velikog. Od kad znam za sebe tog...

Gibancice-1

Gibančice sa sirom

Gibančice sa sirom sećaju i ukusom i mirisom na naše bake kako opasane keceljama kraj šporeta na drva spremaju doručak ili užinu svojim najmilijima. Tradicija je ponikla u Banatu, al se ovakvo pecivo...

Uvrnuti-hleb-bez-mesenja-5

Uvrnuti hleb bez mešenja

Uvrnuti hleb bez mešenja je produkt mog eksperimentisanja s testom prošle zime i proleća. Bila sam puno čitala o tzv. sourdough, hlebu bez industrijskog kvasca, i čak pokušala da proizvedem nešto...

Pizza spirale od testa

Kad zahladi napolju i povučemo se u kuću neminovno počinjemo da se muvamo po kujni i smišljamo načine da udovoljimo sebi i ogladnelim ukućanima. Obzirom da svi volimo pizzu dopada nam se i pecivo tog...

Brze-mekike-1

Brze mekike

Brze mekike ne zato što ne možemo da ih stignemo nego jer se brzo spremaju, bez čekanja da testo naraste, te su odličan izbor svaki put kad žurimo, a želimo da sebe i svoje ukućane obradujemo toplim...

Kiflice sa kremom i voćem

Kad sam ih ugledala na poljskom sajtu Blog z apetytem znala sam da ih želim napraviti i čim je počela sezona jagoda želju sam i realizovala. Znala sam odmah i da moja deca neće biti oduševljena voćem...

Kukuruzni-hleb-1

Kukuruzni hleb

Ako volite proju i želite da probate malo drugačiji hleb ovaj recept je logičan izbor. Kukuruzni hleb koji budete umesili zaista je nešto posebno fino, rustično, a meko i punog ukusa. Možete ga jesti...

Uvrnuta pogača

Uvrnuta pogača se tako zove jer se oblikuje uvrtanjem, a ne zato jer je ekscentrična il čudna. Sasvim je normalna, fina i ukusna, a pravi se od sasvim običnih i lako dostupnih sastojaka. Posna je po...

Starinski-hleb-3

Starinski hleb

Starinski hleb nije hleb iz srednjeg veka, nego hleb kakvog su mesile naše majke i bake i čijeg se ukusa i mirisa još po neko seća. Industrijski kvasac kakvog poznajemo nije bio dostupan još uvek i...