Kozunak je tradicionalna bugarska uskršnja pletenica dok su slična slatka peciva deo kulturnog nasleđa mnogih naroda širom Evrope. Ove godine sam se odlučila da upravo njime upotpunim i obogatim...
Ako ste ste upustili u avanturu pravljenja sourdough hleba, uzgojili ste svoj divlji kvasac i imate višak u frižideru predlažem da ga iskoristite i obradujete sebe i svoje najmilije pravom domaćom...
Beli hleb sa divljim kvascem moja je apsolutna preporuka za sve vas koji bi da se okušate u mešenju pravog domaćeg hleba bez industrijskog kvasca, a deluje vam da je ceo postupak previše komplikovan...
Običaji se često razlikuju od sela do sela, a ja sam odrasla uverena da svi ljudi nose svojim kumovima kolač drugog dana Božića i Vaskrsa jer smo mi to činili. Kumov kolač koji je moja mama Roža...
Cimet rolnice su ukusno i mirisno, sočno i meko slatko pecivo poreklom sa severa Evrope, prvenstveno iz Skandinavije, a veoma popularno u Severnoj Americi gde su ga doneli švedski emigranti još u 17...
Ako želite da sami umesite zdraviji domaći hleb bez industrijskog kvasca trebaće vam starter za sourdough – divlji kvasac. Starter za sourdough je aktivna kolonija divljih kvasaca i...
Bundeva je kraljica jeseni, a kraj novembra formalno još spada u jesen (iako mu više odgovara naziv studeni), te je još uvak nalazim i na pijaci i u marketima. Spremam od nje i slaniše i slatkiše, al...
Pužići sa čvarcima su ukusno domaće pecivo kojim ćete razbiti monotoniju uobičajenih pogačica sa čvarcima, te ukućane obradovati toplom večerom il užinom koju će deca rado poneti i u školu...
Pancerote iz rerne su zgodan način da udovoljite deci, a da ne zadimite kuću ako se desi da nadev iscuri u vrelo ulje (a retko omaši 🙂 ). Ukus se razlikuje od prženih, ali je jednako krasan, ne...
Volim sve kolače sa jabukama i do sad nisam pojela ni jedan koji mi se nije dopao, te bez bojazni i dalje isprobavam nove recepte. Dizana pita od jabuka je kombinacija štrudle i lenje pite sa...