Turska-baklava-5

Turska baklava

Baklava je orijentalna poslastica veoma omiljena u našim krajevima, što je i logično ako uzmemo u obzir da smo bili pet vekova pod Turcima. Poreklo baklave je po nekima tursko (premda drugi vele da...

Harmonika-baklava-2

Harmonika baklava

Iako se pravi kao lepeza od papira ipak na kraju zaista podseća na meh popularnog muzičkog instrumenta. Harmonika baklava se priprema lako i po malo neuobičajeno za ovakav tip poslastica. Blagog je...

Nugat-baklava-1

Nugat baklava

Nugat baklava je zapadnjačka verzija tradicionalno orijentalne poslastice uz dodatak nugat krema i pečenih lešnika dok puter i med obogaćuju celokupni gastronomski doživlaj. Obzirom da se koriste...

Baklava-sa-medom-2

Baklava sa medom

Kad sam na čuvenom kulinarskom blogu Natashas Kitchen ugledala fotografije baklave s medom i pročitala uveravanje da je preda mnom upravo najbolji recept za domaću baklavu ikad pomislih da možda...

Vojvodjanska-cesnica-3

Vojvođanska česnica

Narodni običaji se razlikuju i od sela do sela, a još više po geografskim regijama, te se dešava da oko nekih stavki nastanu nesuglasice. Tako jedan od predmeta rasprave biva i božićna česnica. I dok...

Serbet-baklava-7

Šerbet baklava

Šerbet baklava je varijacija na temu najpoznatije turske poslastice, a od drugih se razlikuje upravo karakteristikom sirupa kojim se zaliva. Šerbet je inače naziv za bezalkoholno piće, koje se pravi...

Bogata-baklava-3

Bogata baklava

Znam je kao begovu, al sam na netu otkrila neke sasvim drugačije recepte za orijentalnu poslasticu tog imena, te sam rešila da ovu moju preimenujem. Bogata baklava se dakle zove tako jer joj je nadev...

Pita jabukovača

Da ne bih prošla kao sa baklavom od višanja kad su me neki čitaoci bili proglasili jeretikom i totalnim nepoznavaocem institucije zvane „prava baklava“, ne smem ni da pomislim da pitu...