Od kad sam svom prvom detetu počela da uvodim pojedine namirnice, da ih pasiram i miksam, nehotice sam zakoračila u domen potaža i krem čorbica. Moja deca ih i danas ako ne baš obožavaju, al toleri[u...
Čorba od graška,kelerabe i šargarepe je nepotpuna bez crnog luka, al on se nekako i podrazumeva kao osnova većine čorbastih i “na kašiku” jela našeg podneblja, te ga izostavih i zbog...
Potaž od graška je fina jednostavna čorbica, kojom ćete uspešno “podvaliti” svim maloletnim “mrziteljima” graška. Pripremljen na ovaj način grašak će ne samo proći nego će se...
Kad u kući nemate kupovne rezance za supe, a imate jedno jaje, mrvu-dve soli i šaku brašna možete da umesite najstariji tip testenine – taranu. Tarana ili tarhana, kako se gde izgovara, odlično...
Kad pročitate naziv čorba od bundeve, pasulja i kukuruza da li vas asocijacije vode u Severnu Ameriku? Teško, al ipak se tamo nalazi postojbina sve tri biljke – Meksiko, iz kog su se proširile...
Teško mogu da zamislim obrok ako mu ne prethodi neka fina čorbica, a tako sam navikla i svoju decu. Čak i po toplom vremenu prija malo zagrevanja pred glavno jelo, a valja iskoristiti svo dostupno...
Kao što ste već sigurno primetili moji su najmiliji veoma probirljivi i generalno nepoverljivi prema svemu novom, a posebno onom deklarisanom kao zdravo. Od ranog doba moja deca jedu svo povrće, al...
Sočivo ili leća je mahunarka nepravedno zanemarena u kuhinjama našeg podneblja i tek se od skoro pomalja stidljivo ispod skuta zdrave prehrane. U našoj kući se tradicionalno sprema prvih dana januara...
Nije u pitanju slovna greška i na žalost pojedinih neće biti bataka, no i čorba od batata će zadovoljiti čak i najprobirljivija nepca. A ako se nekome i ne dopadne uvek možete reći da je bar zdrava.
Kad deca pišu školske sastave na temu jeseni ne propuste da pomenu obilje u plodovima koji tad dospevaju. Premda sad, zahvaljujući staklenicima i hladnjačama, imamo raznovrnu ponudu voća i povrća...