Sutlijas-3

Sutlijaš

Mama me je još kao malu naučila da kuvam pirinač u mleku, poslasticu koju sam obožavala, al je trebalo prilično dugo stajati uz šporet i mešati bez prestanka kako ne bi zagoreo. Nije da nije vredelo, al mi je lakše bilo da odem u lokalnu poslastičarnicu i poručim sutlijaš, Blago sladak, redak i nekako poseban. Jedina mana mu je bila što ga je bilo premalo u porciji i čeznula sam da naučim da ga spremam kod kuće. No čika Halid je čuvao recept kao poslovnu tajnu i tek sam nedavno naišla na jedan koji je nagoveštavao teksturu i ukus sutlijaša mog detinjstva.

Slatke-sisarke-1

Slatke šišarke

Kada oni koje budte ponudili ovim kolačima u čudu rašire oči jer im dajete da jedu šišarke znaćete da ste uspeli. Ako izuzmemo traženje odgovarajućih kakao školjkica priprema ovih slatkih šišarki...

Reforma-stangle-3a

Reforma štangle

Reforma štangle su zgodno rešenje za sve vas koji obožavate Reforma tortu, al vam se ne da baš uvek da pečete više kora il biste da pripazite na liniju (osim ako ne pojedete celu turu). Poznati...

Coko-lesnik-torta-Paganini-4

Čoko lešnik torta (Paganini)

Čoko lešnik torta je nastala na osnovu nešto izmenjene recepture za Paganini kocke sa Coolinarike, Tanke korice od belanaca i pečenih lešnika i bogata čokoladna krema smenjuju se u slojevima, a cela...

Kesten-kolac-sa-keksom-2

Kesten kolač sa keksom

Kesten kolač sa keksom je jedan izuzetno zanimljiv, ukusan i dekorativan kremasti desert koji sam viđala po mađarskim kulinarskim sajtovima pod nazivom Gesztenyes-kekszes sütemény, szelet ili krémes...