Obožavam kolače s makom, al mi se uglavnom baš ne da ga meljem. Iako i nije neki prevelik posao, priznajem, al eto. Neki problem u glavi. I onda naletim ovde na interesantan recept za mak kocke gde se sastojci samo pomešaju, a jedan od njih je mak i to NEMLEVENI, u zrnu.
Isprobala sam ga bila, jedino sam dodala kiselu vodu na kraju da razredim smesu jer mi se učinila previše gusta. Premazala sam ga marmeladom od gore, a vi ga možete preliti čokoladnom glazurom il kako god želite. Kolač je ispao sasvim fin, proverite.. A ako ipak poželite pravu štrudlu s makom samo da znate da je recept ovde.
Sastojci:
Za testo:
150 g maka (nemlevenog)
150 g šećera
2 jaja
2 dl kisele pavlake
1 dl kisele vode
300 g brašna
Prstohvat soli
1 prašak za pecivo
Za premazivanje:
2-3 kašike marmelade po ukusu
Priprema:
- U odgovarajućoj posudi pomešajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte nemleveni mak, so i šećer, pa sve izmešajte.
- Potom dodajte kiselu pavlaku i jaja, te žicom sjedinite.
- Na kraju smesu razredite kiselom vodom, pa sipajte u papirom za pečenje postavljenu i/ili podmazanu pravougaonu tepsiju (moja je 22×32 cm).
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC dok ne porumeni (oko pola sata)
SAVET: Trajanje pečenja zavisi i od osobina vaše pećnice, te proverite drvenim štapićem pred kraj – zabodite ga u testo, pa ako izađe suv, gotovo je. - Pečen kolač premažite marmeladom po ukusu. Ako vam se učini zgodnim možete ga preliti i čokoladom rastopljenom sa par kašika ulja il samo posuti šećerom u prahu.
