Inače nisam neki ljubitelj kupovnih ili gotovih kora, al priznajem da dobro dođu u situacijama kad nemamo previše vremena il volje da se posvetimo pripremi poslastica. A kad inspiracije imamo i manje no inače dobro dođe i neki na brzinu smućkan fil kao što je ovaj sa šlagom i bananama. Brzi kolač sa bananama jeste po malo neobičan i po načinu pripreme i po aromi, nekome se dopada više, a nekome manje, al sasvim sigurno lepo izgleda i prosto izaziva da ga probate. Pa, izvolite..
NAPOMENA: Ovim se kremom mogu filovati i druge kore, pa i keks tipa pti-bera, a svakako možete i sami da napravite biskvitne korice. Preporučujem da radite one po receptu za čoko plazma tortu. Verovatno ste znali da se ta plazma krema odlično slaže i sa kupovnim korama, te vam ostaje da proverite i koliko se krem od banana i šlaga slaže sa domaćim biskvitnim.
Priprema fila
Sastojci:
1 pakovanje pravougaonih tamnih kora za tortu *
* Koristim one marke Vincini, a vi možete i druge, dimenzije su 35X26 cm.
3 dl čokoladnog mleka
Za fil:
1300 g zrelih banana (mere se neoljuštene)
300 g šlaga u prahu
NAPOMENA: U ovm slučaju šlag se ne može zameniti slatkom pavlakom jer je ona u tečnom stanju.
Priprema:
- Oljuštite banane, iseckajte ih na kolutiće, pa ih izgnječite viljuškom.
- Dodajte im šlag u prahu, a zatim mutite mikserom dok ne dobijete finu penastu masu.
- Koru prelijte čokoladnim mlekom, nanesite sloj kreme, prekrijte drugom korom, te i nju nakvasite čokoladnim mlekom i premažite filom.
NAPOMENA: Ne zaboravite da skinete i bacite papir koji se nalazi između kora! - Slaganje završite trećom korom, poprskajte i nju čokoladnim mlekom, pa premažite preostalim kremom.
SAVET: Ako želite možete rashlađen kolač da prelijete i čokoladom il ukrasite slatkom pavlakom, a da sav krem iskoristite da nafilujete prve dve kore.
