Šampinjoni sa šunkom i belim lukom

Šampinjoni pripadaju gljivama što znači da nisu ni biljke ni životinje, pa kad im dodate malo jednog i drugog dobijete zaokružen obrok. Osim toga ako želite ili trebate da spremite ručak na brzinu šampinjoni sa šunkom i belim lukom su pravi izbor. Ovo jednostavno jelo možete da poslužite i kao prilog uz neko pečenje mada je prilično zasitno. Mera je dovoljna za dve osobe, možda i tri ako nisu mnogo gladne. ☺

Sastojci:

400 g sitnijih šampinjona
30 g putera
Komad šunke -količina po želji i ukusu
3-4 čena belog luka
1 kašika prezli
Peršunov list

Priprema:

1. Šampinjone očistite, ostavite ih cele, a ako je neki malo krupniji presecite ga na pola.
2. Šunku isecite na štapiće, a beli luk na komadiće.
3. U ogovarajućoj šerpi rastopite puter, pa šampinjone dinstajte uz mešanje dok sva tečnost koju oni ispuste ne ispari.
4. Dodajte seckanu šunku i beli luk i još malo propržite.
5. Na kraju umešajte kašiku prezle i peršunov list .
   Služite toplo.