Šampinjoni punjeni šunkom

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

 

 

Kombinacija šampinjona i šunke mi se veoma dopada, al dok baš često pripremam šampinjone sa šunkom i belim lukom ( recept ovde) ove punjene pravim u posebnim prilikama jer to zaista zaslužuju.
Mera je za dvoje odraslih, umereno gladnih ljudi ili za jednog istinskog ljubitelja, koji ne ume da prestane kad mu je najslađe.

Sastojci:
300 g šampinjona*
* Ako možete izaberite krupnije primerke.
30 g putera
100 g šunke/slanine
2 kašike majoneza
so, biber
Peršunov list

 

Priprema:
1. Šampinone prebrišite kuhinjskim ubrusom kako bi ih očistili.
NAPOMENA: Ako ste navikli da ih perete uradite tako.Važno je samo da ih dobro osušite.
2. Izvadite im drškice, pa kapice poređajte u pleh, posolite i pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 15-20 min.
3. U međuvremeno na rastopljenom puteru prodinstajte iseckane drškice. Dodajte komadiće šunke ili slanine i malo propržite.
4. Sklonite sud sa vatre, pa umešajte majonez i seckani peršunov list. Pobiberite po ukusu, a ako treba i dosolite mada je najčešće šunka dovoljno slana.
5. Pripremljenom smesom punite pečene kapice šampinjona i ređajte ih na tanjir.
6. Poslužite ih kao toplo predjelo il prilog nekom pečenju.

 

 

 

 

 

 

 

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr