Kolač sa kajsijama

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

Kajsije volim, domaći pekmez od njih prosto obožavam, al ne ljubim naročito deserte sa njima. Ovakav kolač sa kajsijama je ipak izuzetak jer me teksturom i ukusom vraća u dane detinjstva na selu. Pravi se krajnje jednostavno i brzo, odlično se slaže i sa drugim voćem i prava je šteta ne isprobati ga odmah od sastojaka koji su vam verovatno već u ostavi. Pa, izvolte..

 

Sastojci:

4 jaja
2 šolje šećera
2 vanilin šećera
2 šolje jogurta
1 šolja ulja
3 šolje brašna
1 šolja griza
1 prašak za pecivo
500 g kajsija
NAPOMENA: 1 šolja = 2dl .

 

Priprema:

  1. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
  2. Dodajte ulje, pa jogurt ne prekidajući mućenje.
  3. Na kraju dodajte griz i brašno pomešano sa praškom za pecivo, te lagano izmiksajte.
  4. Pripremljenu smesu izlijte u papirom za pečenje postavljenu (il podmazanu i pobrašnjenu) pravougaonu tepsiju.
    NAPOMENA: Moja je bila 22×32 cm, a ako želite tanje testo koristite tepsiju većih dimenzija.
  5. Kajsije oljuštite, iseckajte, rasporedite od gore, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30-40 minuta.
    SAVET: Dužinu pečenja prilagodite debljini testa i jačini vaše pećnice.
  6. Pečen kolač izvadite, a kad se ohladi isecite na komade željene veličine i pospite šećerom u prahu ako želite.

 

 

 

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr