Kažu da pržena hrana nije zdrava i možda su u pravu, al se ja rukovodim principom mere, koju smatram ključnom za skoro sve životne dileme. Razlika između otrova i leka leži upravo u dozi, te osim ako...
Posne projice sa prazilukom su odličan izbor tokom hrišćanskog posta (ako on nije “na vodi”), a pogoduju i veganima kao i svim osobama preosetljivim na jaja i mleko. Pripremaju se krajnje...
Bila sam u prilici par puta do sad da probam starinsku proju od belog kukuruznog brašna sa mlina, zaista je nešto posebno. Uz domaće kiselo mleko, a naročito ovčije, ova kukuruza krepi i telo i dušu...
Recept za proju s pivom donela mi bila svekrva u obliku isečka iz novina. Delovalo mi nekako nespojivo, al sam ga zaintrigirana ipak isprobala. Kako nisam bila u potpunosti zadovoljna teksturom...
Proja sa prazilukom je slano predjelo koje se dopalo baš svima koji su je probali, pa čak i onima koji luk ne vole. Praziluk je doduše nešto blažeg ukusa, a svemu daje svojevrstan završni pečat i...
Postoji mnogo recepata za proju iili tačnije projaru, ali neću preterati kad kažem da je ovaj najbolji. Pravila sam razne mrsne i posne verzije, sa zeljem, spanaćem, pečurkama, čvarcima, kobasicama...