Pitice sa sirom

Nisu retke  polemike o tome da li uopšte postoji burek sa sirom, al se svi ipak slažu po pitanju egzistencije istoimene pite. I mada se mnogi kunu u neprevaziđenost domaćih kora koje su još naše bake...

Nero keks

Koliko sam uspela da saznam Nero keks je deo klasičnog repertoara poslastičarnica u Mađarskoj. Nisam još lično proverila taj podatak, al sam isprobala recept koji sam pronašla ovde, a koji se uz...

Hajdučki ćevap

Kad bi u 8.novebra prošao tzv. hajdučki rastanak, oni  bi se skrivali po kućama svojih jataka do proleća, bar tako veli narodno predanje. A zima se sigurno da lakše pregurati uz sočan i mirisan...

Vinogradarska bundevara

Ovaj recept imam xy godina, prepisala sam ga iz nekog starog časopisa čijeg se ni imena ne sećam. Kad sam nedavno bila ukucala naziv u internet pretraživač izbacio je samo nekoliko skoro identičnih...

Jesenji potaž

Kad deca pišu školske sastave na temu  jeseni ne propuste da pomenu obilje u plodovima koji tad dospevaju. Premda sad, zahvaljujući staklenicima i hladnjačama, imamo raznovrnu ponudu voća i povrća...

Japanski vetar

Plus priča o beze (baiser) kori Nekada davno kao gimnazijalka sam probala komadić raja u restoranu kikindskog hotela Narvik. Torta se zvala Španski vetar, a jedino što bismo uspevali da asociramo na...

Batat štapići iz rerne

Batat je krtolasto povrće tek od skoro u široj upotrebi kod nas. Premda ga zovu još i slatki krompir (sweet potato) nije u srodstvu sa davno odomaćenim krompirom, samo izgledom na njega podseća...

Macaronsi od kukuruza

Imam običaj da kažem da macaronse još samo od prašine nisam pravila (il bar pokušala), al šta mogu kad sam inficirana tim izazovnim prevrtljivcima. Zadovoljstvo i ponos kad im doskočim vuku me dalje...