Kesten tiramisu u čaši

Ako volite i kesten pire sa šlagom i tiramisu dopašće vam se sigurno i ovo hibridno izdanje. Kao i većina deserata u čaši i kesten tiramisu se priprema jednostavno i brzo. Jedini potencijalni problem vam može predstavljati čekanje da se rashladi kako bi ste u potpunosti uživali u konzumaciji. Al budite strpljivi, vredi..

I da, količina ovog kesten tiramisua u čaši je taman za četvoro finih, dvoje nestidljivih ili za jednog nesputanog “slatkozuba”. 🙂

Priprema krema

Sastojci:

1 malo pakovanje bebi piškota
1 dl skuvane kafe*
* Kafu skuvajte jaču ili nes ili tursku, bez šećera, al ovu potonju procedite.

Za krem I:

250 g kesten pirea (zaslađenog)
100 g mascarpone sira*
* Možete ga zameniti samo eventualno vajkremom.  😉
2. 5 dl slatke pavlake ( MLEČNE)
2 kašike šećera u prahu

Za dekoraciju:

2 dl slatke pavlake
Kakao

Postupak slaganja

Priprema:

Krem I :

  1. Ulupajte slatku pavlaku sa šećerom u prahu.
    SAVET: Nemojte predugo, kad tragovi mutilica postanu vidljivi prekinite mućenje.
  2. Posebno izmiksajte mascarpone sir sa kesten pireom, pa dodajte polovinu umućene slatke pavlake i kratko izmutite.
  3. Ostatak slatke pavlake umešajte lagano špatulom.
  4. Pripremljenim kremom napunite dresir džak.

Finalni postupak:

  1. NAPOMENA:  Kafu skuvajte i ohladite pre pripreme krema I.
  2.  Nastavkom zvezdastog ili okruglog otvora (po želji) istiskujte po malo krema na dno svake čaše.
  3. Piškote na kratko zaronite u kafu, te ih izlomljene ređajte po kremi.
  4. Postupak slaganja ponovite još dva puta, tako da dobijete tri reda krema i dva reda piškota.
  5. Ulupajte slatku pavlaku za dekoraciju, pa dovršite slaganje spiralom il rozetom šlaga.
  6. Rashladite u frižideru, a pre služenja pospite kakaom.
    NAPOMENA:  Ovom merom sastojaka napunila sam četiri čaše zapremine oko 2- 2. 5 dl.