Volim poslastice s limunom i obožavam beze kore i slične đakonije od belanaca, te nisam ni trenutka posumnjala da ćemi se limun beze rolat dopasti. Recepata za čuveni lemon meringue roll ima napretek...
Obožavam bele “šuškave” poslastice poput nežnih puslica, čarobnih mini Pavlova i laganih baiser kora Ledenog vetra. Ako vam sušene kore od belanaca predstavljaju bauk predlažem da ih...
Budapešt rolat je pravi biser švedske kuhinje (recept je 1950. bio osmislio šef Ingvar Strid) i nikakve veze, bar je ja ne uočih, nema sa mađarskom prestonicom, osim naravno imena. Ako u internet...
Plus priča o beze (baiser) kori Nekada davno kao gimnazijalka sam probala komadić raja u restoranu kikindskog hotela Narvik. Torta se zvala Španski vetar, a jedino što bismo uspevali da asociramo na...
Spoj vanile i jagoda je nepogrešivo dobar, a još kad se spoje dve predivne kreme sa beze korom i slatkom pavlakom ne sumnjajte da je ishod apsolutno kremasto zadovoljstvo. Sve se prosto topi u...
Recept pod ovim nazivom imam upisan u svesku odavno samo sam ga malo modifikovala na osnovu iskustva u pravljenju torti stečenog u međuvremenu. Presek šnite je baš interesantan, a kombinacija korica...
Kada pročitate izraz “beze ” znate da se radi o sneg beloj šuškavoj kori od belanaca i šećera. Priznajem da je to i meni bila redovna asocijacija dok mi draga Sanela Kujović nije...
Sušene, šuskave ili beze kore, žuta vanila krema, šlag i omiljeno voće bolje opisuju ovu tortu no ime Ledeni vetar, koje bih mogla da protumačim ovako – ledeni jer je poput slaoleda, a vetar...
Kombinacija vanile i maline je vazda neodoljiva, a ova poslastica romantičnog imena je godinama najomiljeniji kremasti kolač u našoj porodici. Ledena kraljica sa malinama je delikates satkan od beze...