Grandisimo torta je prava poslastica za sve ljubitelje ukusa kafe i starinskih „jakih“ torti. Izmedju tankih korica od belanaca i oraha, nalaze se slojevi kreme od žumanaca i kafe, šlaga...
Ronđoš torta je prava poslastica za sve ljubitelje starinskih, malo „jačih“ torti. Na ime koje joj potiče od mađarske reči rongyos što znači čupav il hrapav asocira me jedino tekstura...
Volim poslastice s limunom i obožavam beze kore i slične đakonije od belanaca, te nisam ni trenutka posumnjala da ćemi se limun beze rolat dopasti. Recepata za čuveni lemon meringue roll ima napretek...
Obožavam bele „šuškave“ poslastice poput nežnih puslica, čarobnih mini Pavlova i laganih baiser kora Ledenog vetra. Ako vam sušene kore od belanaca predstavljaju bauk predlažem da ih...
Budapešt rolat je pravi biser švedske kuhinje (recept je 1950. bio osmislio šef Ingvar Strid) i nikakve veze, bar je ja ne uočih, nema sa mađarskom prestonicom, osim naravno imena. Ako u internet...
Nekada davno kao gimnazijalka sam probala komadić raja u restoranu kikindskog hotela Narvik. Torta se zvala Španski vetar, a jedino što bismo uspevali da asociramo na to egzotično ime bilo je da se...
Spoj vanile i jagoda je nepogrešivo dobar, a još kad se spoje dve predivne kreme sa beze korom i slatkom pavlakom ne sumnjajte da je ishod apsolutno kremasto zadovoljstvo. Sve se prosto topi u...
Recept pod ovim nazivom imam upisan u svesku odavno samo sam ga malo modifikovala na osnovu iskustva u pravljenju torti stečenog u međuvremenu. Presek šnite je baš interesantan, a kombinacija korica...
Kada pročitate izraz „beze “ znate da se radi o sneg beloj šuškavoj kori od belanaca i šećera. Priznajem da je to i meni bila redovna asocijacija dok mi draga Sanela Kujović nije...
Sušene, šuskave ili beze kore, žuta vanila krema, šlag i omiljeno voće bolje opisuju ovu tortu no ime Ledeni vetar, koje bih mogla da protumačim ovako – ledeni jer je poput slaoleda, a vetar...