Zerbo-strudla-4

Žerbo štrudla

Žerbo kocke me sećaju na srdnjoškolske dane kad mi ih je mama pravila skoro svakog vikenda da ponesem u kikindski internet i počastim cimerke. Nije da nije predlagala i druge kolače za poneti, al bih...

Biskvitna rolada

Biskvitna rolada ili obični rolat sa pekmezom jedna je od retkih poslastica za koje vam recept i ne treba pod uslovom da zapamtite pravilo – koliko jaja toliko kašika šećera i brašna. Pravile...

Vocne-napolitanke-2

Voćne napolitanke

Oblande il oblatne, kako god da ih zovemo, nude beskonačne mogućnosti varijacija filova i do sad sam ih isprobala na desetine. Voćne napolitanke pred vama su prijatno iznenađenje jer nisam ni...

Integralni-dugmici-2

Integralni dugmići

Ovakvi se keksi  zovu inače husarski poljupci il učiteljska dugmad il već tome slično, a deo su austougarskog gastronomskog nasleđa. Integralni dugmići, verzija pred vama, je možda malo osavremanjena...

Nero-keks-1

Nero keks

Koliko sam uspela da saznam Nero keks je deo klasičnog repertoara poslastičarnica u Mađarskoj. Nisam još lično proverila taj podatak, al sam isprobala recept koji sam pronašla na mađarskom blogu...

Oblande-sa-limunom-i-sipkom-1

Oblande sa limunom i šipkom

Pored svih torti, kolača i drugih poslastica, najveća mi je slabost svež beli hleb premazan prvo puterom, pa marmeladom od šipka. Ne umem ni stati ni prestati, priznajem bez stida. A marmelada čak...

Linceri

Još jedan recept za keksiće iz bogate zaostavštine austrougarske kuhinje je pred vama. Pravile su lincere i naše prabake, baba strine i majke, pa mesimo i mi, žene savremenog doba, a nadamo se da ih...

Krancle-2

Krancle

Sigurna sam da imate ovakav il veoma sličan recept nasleđen od majke, kume il baba strine. Možda se ne zovu krancle, al mi ih i nećemo zvati nego ćemo ih brzo napraviti i još brže pojesti, te naziv i...

Jaje keksi

Keksi u obliku  jajeta sa vidljivim belancem i žumancem deo su nemačke uskršnje tradicije, ali se recepti za testo prilično razlikuju, pa sam od svih odabrala ovo sa diskretnom notom ruma i narandže...