Neki od nas su bar jednom poželeli da svojeručno naprave tortu na sprat za neku nama važnu proslavu. Al nismo smele jer nismo znele kako. U vreme interneta sve je dostupno, al i dalje čitam da...
U prethodnom postu ( pogledajte ovde) opisala sam kako da poravnate šlag na okrugloj, a sad nameravam da vas uputim kako da zagladite šlag na pravougaonoj torti. Obzirom da je postupak u osnovi isti...
Već neko vreme se upoznajem sa ovom kremom koja služi kao podloga za dekor masu (poznatiju kao fondan) na tortama i evo konačno stekoh nešto iskustva u radu sa njom koje želim da podelim s vama...
Neki već znaju za foru, al za sve vas koji ste pitali i za one koji bi želeli da pojednostave spremanje filova na pari pokušaću da pojasnim kako se kuvaju žumanca i cela jaja u mikrotalasnoj pećnici...