Ne možete da odlučite da li da pravite pizzu ili lazanje, a jede vam se i jedno i drugo. Ili su vam malo dosadile klasična pizza i lazanje ( mada teško) i želite da probate nešto drugačije, a da bude prepoznatljivog i omiljenog ukusa. E onda vam treba upravo ovaj recept.
I jasno je da ovo nisu ni „prava“ pizza ni originalne lazanje, al je bitno da je fino i da se brzo i lako sprema. Izvolte..
Sastojci:
1 pakovanje kora za lazanje (350-400 g)*
400 g stišnjene ili pizza šunke u crevu
300 g trapista il dr. masnijeg sira ( da se lepo topi)
Kečap -količina po ukusu
NAPOMENA: Možete dodati i marinirane šampinjone po želji. Moji odbijaju da ih jedu, te ih izostavljam.
Za bešamel sos:
1 l mleka
6 kašika oštrog brašna
1 kockica putera
1 kašičica soli
* Kore za lazanje koristite kakve god preferirate. U receptu je navedena priprema sa kupovnim svežim korama koje se nalaze upakovane po frižiderima marketa i koje se ne kuvaju.
Priprema:
Bešamel sos:
1. Ako vam se desilo da prilikom kuvanja ovog sosa iako neprestano mešate mleko ipak malo zagori, preporučujem da uzmete lonac za kuvanje mleka na pari. Sipajte odmah svo mleko, dodajte brašno i razmutite žicom.
2. Kuvajte uz povremeno mešanje dok se smesa ne zgusne. Na kraju posolite i umešajte kockicu putera da se rastopi. Ostavite da se ohladi.
Finalni postupak:
1. Odgovarajuću pravougaonu tepsiju il vatrostalni sud pouljite, pa nanesite tanji sloj bešamel sosa, rasporedite prvi sloj kora, pa ih premažite sosom.
2. Poređajte salamu, pospite rendanim trapistom i prošarajte kečapom od gore. Prekrijte još jednim slojem kora, a potom postupak filovanja ponavlajte dok ne potrošite sav materijal. Slaganje završite slojem kora koje ste premazali bešamelom, posuli trapistom i išarali kečapom izostavivši salamu.
3. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C oko 30 minuta i služite toplo.
