Ne znam nikog da ne voli pizzu i sve što ima ukus pizze, pa kad vam se zaostane hleb od juče i prekjuče možete da napravite fenomenalnu pizzu od starog hleba. Tanke šnite hleba prelivene pavlakom i sirom i garnirane vašim omiljenim pizza nadevom oduševiće i staro i mlado i postaće vaše omiljeno rešenje za višak hleba u kući.
Ekonomičnost ovog recepta se tu ne završava jer možete po pizzi od starog hleba da poređate sve ono što se povlači po frižideru, razne načete salame, kobasice, sireve, šampinjone i slične delikatese i tako „počistite frižider“ na najbolji mogući način i počastite se zaista ukusnim zalogajem.
A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za ukusna jela od starog hleba:
Sastojci:
10-14 šnita starog hleba
100 g kačkavalja/trapista
Za preliv:
1 jaje
100 g slatke ili neutralne pavlake (obavezno mlečne)
2 dl mleka
Prstohvat soli
Priprema preliva
Za nadevanje pizze od starog hleba:
Stišnjena šunka, kobasica il dr.suhomesnati proizvodi
Mocarela, kačkavalj il dr.sir
Paradajz sos ili kečap
Šampinjoni
Masline
Origano
NAPOMENA: Nadev je potpuno proizvoljan i zavisi od vaše želje i ukusa kao i od onog čime trenutno raspolažete.
Pre i nakon pečenja
Priprema:
- U veću tepsiju poređajte gusto šnite starog hleba trudeći se da popunite celu površinu.
SAVET: Nemojte seći debelo, lepše je kad je i ovakva pizza tanja mada ne smeta ni kad je kao babina. 😉 - Razmutite jaje s prstohvatom soli viljuškom ili žicom za mućenje, pa dodajte slatku ili neutralnu pavlaku i mleko.
- Sitno narendajte 100 g sira, te umešajte u smesu i njome prelijte poređane šnite hleba.
- Ostavite desetak minuta da odstoji kako bi hleb upio preliv, a potom po njemu poređajte sve što inače volite da je na pizzi u količini koja je vama ok.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 220 °C 10-15 minuta il dok se sir od gore ne rastopi.
- Pizzu od starog hleba poslužite toplu, jednostavno odvajajući šnite hleba, a možete je i seći na uobičajen način. Prijatno!
