Salata-sa-tunjevinom-i-kukuruzom-1

Salata sa tunjevinom i kukuruzom

Tokom letnjih meseci najviše prijaju tzv.obrok salate, koje će nas nahraniti, osvežiti, a ujedno zadržati samo kratko vreme u kuhinji i to podalje od šporeta. Recept za ovu ukusnu salatu sa tunjevinom i kukuruzom našla sam ovde i odmah me je privukla svojim koloritom. Spisak sastojaka me uverio da ne može da ne valja, te sam je uz male izmene isprobala i zadovoljna rezultatom prenosim vam svoju verziju.

 

 

Salata-sa-tunjevinom-i-kukuruzom-3

Sastojci:

300 g kukuruza šećerca ( 1 konzerva)
185 g tunjevine u ulju (1 konzerva)
250 g feta sira
2 srednja paradajza
1 srednja paprika
1 mala glavica ljubičastog luka (kapule)
2 jaja
2 kašike vlašca *
* Ako imate svež naseckajte listove, a suvog polovinu mere.
Sok od polovine limuna
So i ml.biber po ukusu

Priprema:

  1. Jaja skuvajte, ohladite, pa oljuštite.
  2. Kukuruz ocedite od tečnosti iz konzerve.
  3. U činiju stavite tunjevinu sa uljem i malo izgnječite viljuškom.
    NAPOMENA: Nemojte je cediti!
  4. Dodajte oceđen kukuruz.
  5. Paradjaz, papriku i luk iseckajte na kockice, a potom i fetu na manje komade, te i to dodajte.
  6. Na kraju začinite seckanim vlašcem, sokom od limun, solju i biberom, a zatim sve promešajte lagano.
  7. Probajte, pa ako smatrate da treba dodajte još malo ulja i doterajte ukus po svom nahođenju.
  8. Rashladite i služite kao samostalan obrok il uz neko meso/ribu s roštilja.

 

 

Salata-sa-tunjevinom-i-kukuruzom-2

 

 

Salata-sa-tunjevinom-i-kukuruzom-3-1