Batat štapići iz rerne

Batat je krtolasto povrće tek od skoro u široj upotrebi kod nas. Premda ga zovu još i slatki krompir (sweet potato) nije u srodstvu sa davno odomaćenim krompirom, samo izgledom na njega podseća. Izuzetno je bogat beta karotenom (otud narandžasta boja), snažnim antioksidansom i stimulatorom imunog sistema. Važan je i za funkcionisanje mozga, čak ga preporučuju za prevenciju Alchajmerove bolesti. Kažu još da je batat dobar za dijabetičare, za decu u razvoju i sportiste jer daje energiju, a ne goji ( što mi se posebno dopada). Bio zdrav ili ne sasvim sigurno je veoma ukusan, nalik šargarepi i bundevi, al ipak i sasvim osoben.
pred vama je najjednostavniji način da ga pripremite i upoznate, pa izvolte..

3-4 krtole slatkog krompira ili batata
1 kašičica soli ( po mogućnosti krupne)
3 kašike ulja
Ruzmarin – po želji ( ja nisam)

Priprema:

1. Oljuštite krompire, operite i iseckajte na štapiće.
NAPOMENA: Upotrebite seckalicu za pomfrit ako je imate.
2. Dobijene štapiće stavite u činiju, sipajte ulje, pa rukom izmešajte.
3. Rasporedite na papirom za pečenje postavljen pleh, pospite solju i ruzmarinom po ukusu.
4. Pecite u rerni zagrejanooj na 180 °C oko 20 minuta.
5. Služite kao prilog nekom pečenju il samostalno uz salatu po želji.
SAVET PLUS: Na opisan način možete da pripremite i pomfrit od običnog krompira.