Odmah da napomenem da recept pred vama nije originalni i da ne znam koji je autentičan kao i da pojma nemam koji ga je Italijan smislio. Ovaj moj je dakle nastao kao miks raznih varijanti koje sam...
Dok perem posuđe od ručka već smišljam šta ću sutra kuvati, a verujem da je to svakodnevna briga i mnogih od vas. E pa, ćureće ćufte i prokelj sa belim lukom su rešenje koje ćete koristiti i često i...
Kad decu naučiš da zavole pohovane tikvice, a ne žališ pri tom truda, pređeš na sledeći level. A to je pohovani patlidžan. Klinci će prvo pomisliti da su tikvice, al malko čudne, pa će vas pitati o...
Pileća džigerica je jedina iznutrica koju volim da jedem još “od malih nogu”, čak i onu iz supe. Na selu smo imali samo po jednu džigericu za obrok jer ih kokoš nije imala više, a nije se...
Od svih tzv. “jela na kašiku” poput slatkog kupusa sa mesom i zimskog gulaša čorbast pasulj kod nas najbolje prolazi, a kad je sa dimljenom butkicom sipa se i dva do tri puta. Verujem da...
Ćulbastije il đulbastije, kako neki zovu ovaj specijalitet sa juga Srbije, izazvale su opšte oduševljenje kad nam ih je poslužila moja draga jetrva Slavica Stanojević iz Devojačkog Bunara u Banatu...
Od nekog sam bila čula da je jedan od sigurnih znakova starenja kad zavolite ukus zeleni (peršuna i paštrnaka) iz supe, a ja bih dodala i kad počne da vam se stvarno dopada tzv. “slatki...
Ne znam kakve veze milanske šnicle imaju sa Milanom i zbog čega se tako zove, al sa sigurnošću mogu da tvrdim da je meso spremljeno na ovaj način meko i sočno, a priprema prilično jednostavna i...
Kad bi u 8.novebra prošao tzv. hajdučki rastanak, oni bi se skrivali po kućama svojih jataka do proleća, bar tako veli narodno predanje. A zima se sigurno da lakše pregurati uz sočan i mirisan...
Batat je krtolasto povrće tek od skoro u široj upotrebi kod nas. Premda ga zovu još i slatki krompir (sweet potato) nije u srodstvu sa davno odomaćenim krompirom, samo izgledom na njega podseća...