Nugat raspucanci

Ne znam zašto sam tek skoro počela da pravim ove kolačiće interesantnog izgleda, al znam da ću se potruditi da nadoknadim propušteno jer su, osim što se krajnje jednostavno pripremaju, zaista i veoma ukusni. Evo, nemojte mi verovati, nego proverite i to odmah.

  I dok napolju veje sneg, a čitava kuća miriše na čokoladu i lešnike, ušuškajte se u omiljeno ćebe, uzmite neku dobru knjigu, ove kolačiće i šolju hladnog mleka ( ovo poslednje ne morate, to je po mom guštu) i uživajte.

Recept sam pronašla na sajtu Izzel lelekkel, prevela sa mađarskog, isprobala i s oduševljenjem ga prenosim vama. Izvolte..

A mogu vam se dopasti i ovi recepti za kekse:

• Kikiriki keksi
• Keks sa anisom 
• Integralni dugmići
• Lešnik kiflice

Sastojci:

200 g čokolade
100g putera
150 g šećera u prahu + oko 50 g za valjanje
2 jaja
100 g pečenih lešnika
150 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
Prstohvat soli
4 kašike mleka

Priprema:

1. Rastopite čokoladu u sudu na pari ili u mikrotalasnoj, po navici.
2. Sameljite lešnike koristeći mašinu za mlevenje il secka.
   NAPOMENA: Seckom je beže, al nije tako fino mleveno nego više sitno iseckano, al ne smeta u ovom slučaju.
3.  Ulupajte puter sa šećerom u prahu, pa dodajte redom jaja, prohlađenu čokoladu, lešnike, brašno pomešano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli i na kraju mleku. Nakon dodavanja svakog sastojka mikserom kratko izradite.
4.  Pripremljenu smesu ostavite u frižideru najmanje par sati, a može i preko noći.
5.  Od rashlađene mase kašikom uzimajte po malo i nauljenim dlanovima oblikujtem kuglice veličine oraha. Ređajte ih na tacnu, koju ste prethodno prekrili providnom folijom.
6.  Svaku kuglicu potom uvaljajte u prah šećer i stavljajte na papirom za pečenje postavljen pleh.
7.  Pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 7-10 min.
   SAVET: Vreme pečenja zavisi od veličine kuglica. Nemojte ih prepeći jer će se dodatno stvrdnuti hlađenjem.
8.  Možete ih služiti odmah, a čuvajte u limenoj kutiji sa poklopcem kako bi što duže očuvali svežinu.