Da, niste pogrešno pročitali. Orgazam kocke su čuveni češki kolač, a čine ga sočan biskvit sa ananasom i jednostavna vanila krema. Recept za biskvit sam skoro u potpunosti preuzela sa češkog portala Recepty (a identičan se povlači i po drugim sajtovima) dok sam kremu sasvim preinačila po svom ukusu. U originalu ona je neka mešavina kupovnog pudinga sa šlagom u čaši i putera što mi nije delovalo ni da je količinski dovoljno, a ni naročito orgazmički, te sam napravila svoju, kojom sam veoma zadovoljna.
A da li će doživljaj konzumiranja ovog domaćeg slatkiša biti zaista nalik orgazmičkom iskustvu procenite sami.
A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za ukusne poslastice i napitke sa ananasom:
- Moskva torta
- Voćna torta sa gotovim korama
- Ananas sladoled u čaši (Dole Whip)
- Pina Colada smuti
- Ananas limunada
Sastojci:
Rendana čokolada za posipanje
Za biskvit:
1 kozerva kompota od ananasa (565 g)
1 ½ šolja šećera
2 jaja
1 ½ šolja brašna
1 prašak za pecivo
2 kašičice sode bikarbone
Prstohvat soli
NAPOMENA: 1 šolja = 2.5 dl
Za kremu:
2 krem pudinga ukusa vanile (PRIPREMA BEZ KUVANJA!)
6 dl mleka
100 g šlaga u prahu
Priprema:
Biskvit:
- U odgovarajuču činiju sipajte celokupan sadržaj konzerve ananasa (uključujući sok !), pa sve fino usitnite štapnim mikserom.
- Dodajte šećer i jaja, pa sve izmešajte, a potom sipajte i brašno pomešano sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom i prstohvatom soli.
- Sve izmešajte varjačom da se lepo sjedini.
NAPOMENA: Nema potrebe za mikserom, al ako baš želite možete smesu mutiti žicom (penjačom). - Pripremljenu smesu sipajte u papirom za pečenje postavljenu ili podmazanu i pobrašnjenu pravougaonu tepsiju (moja je 22×32 cm), poravnajte, a potom pecite u rerni zagrejanoj na 180 ºC oko 25-35 minuta.
SAVET: Da li je pečeno proverite čačkalicom ili štapićem za ražnjiće – zabodite ga u testo, te ako ga izvučete suvog možete biti sigurni da je biskvit dovoljno pečen.
NAPOMENA: Pazite ipak da biskvit ne prepečete jer treba da ostane sočan.
Pre i nakon pečenja
Krema i slaganje kolača:
- Sadržaj kesica krem pudinga koji se pripremaju bez kuvanja sipajte u odmereno mleko u činiji, pa izmutite (oko pet minuta, piše na vrećici).
- Dodajte šlag u prahu, te još kratko miksajte.
- Pripremljenu kremu nanesite na biskvit, te je pospite rendanom čokoladom i rashladite u frižideru bar nekoliko sati.
- Poslužite i uživajte! Bukvalno. 🙂
