Pizza romboidi

Pizza romboidi su se prvo zvali pizza deltoidi jer im je to tačniji opis ako ćemo matematički, al je taj pojam stran većini i nikoga skoro ne asocira na zmaja kog su nekad deca pravila od daščica i hartije, te sam ovo ukusno pecivo prekrstila. Suština ostade ista, a ona je svima prepoznatljiva i fina. Sve što ima ukus pice garantovano je omiljeno kod dece i većine odraslih, pa ni ovo nije izuzetak, naprotiv. Brzo se pravi, a još brže pojede.

Sastojci:

20 g kvasca
1 kašičica šećera
1 dl mleka
1 kašičica soli
2 jajeta
250 g margarina/putera
400 g oštrog brašna
100 g pica šunke
100 g trapista
2-3 kašike kisele pavlake
1 dl kečapa

Priprema:

1. Kvasac rastvorite u mlakom mleku sa šećerom i ostavite da nadođe.
2. U činiju sipajte oštro brašno, so, jaja, omekšali margarin i nadošao kvasac, te umesite testo.
3. Ostavite ga pokrivenog da odmara 45 minuta.
4. U međuvremenu krupno narendajte pica šunku i trapist, pa ih dodajte testu i lagano mesite dok se lepo sve ne umeša.
5. Oklagijom rastanjite testo na debljinu od 1 cm, premažite ga kiselom pavlakom i išarajte kečapom, a potom radlom, pizza sekačem ili oštrim nožem isecite na romboide.
6. Ređajte dobijena peciva u papirom za pečenje postavljen pleh, a zatim pecite u rerni zagrejanoj na 200 C oko 20 minuta.