Gibanicu volimo svi, baš na sve moguće načine, a jedan zanimljiva i brza varijacija je upravo pita harmonika sa sirom. Kore se slažu kao kad bi pravili lepezu od papira (nadam se da jeste kad ste...
Pileća džigerica je jedina iznutrica koju volim da jedem još „od malih nogu“, čak i onu iz supe. Na selu smo imali samo po jednu džigericu za obrok jer ih kokoš nije imala više, a nije se...
Kad pristignu mladi krompirići najbrže ih je jednostavno ispržiti na zagrejanoj masnoći. Značajna mana ovakvog načina pripreme je što morate da dežurate uz šporet kako ne bi pregoreli ako je vatra...
Od svih tzv. „jela na kašiku“ poput slatkog kupusa sa mesom i zimskog gulaša čorbast pasulj kod nas najbolje prolazi, a kad je sa dimljenom butkicom sipa se i dva do tri puta. Verujem da...
Bila sam u prilici par puta do sad da probam starinsku proju od belog kukuruznog brašna sa mlina, zaista je nešto posebno. Uz domaće kiselo mleko, a naročito ovčije, ova kukuruza krepi i telo i dušu...
Rozenka sa tunjevinom je otkriće za sve nas koji volimo slane torte, koje se tope u zalogaju, al da opet ima i šta da se pregrize. Nije uopšte jednolična ni uobičajena i biće pravo osveženje u vašem...
Pogača Sunce može da vas formom podseti i na cvet, al ukusom će vas sasvim sigurno vratiti u bakinu kujnu. Kao i sve druge i ova se ne seče nožem nego lomi te ćete moći i dodirom prepoznati mekoću...
Metropol je još jedna fina salata zvučnog imena ( čije poreklo ne znam, na žalost), kojom ćete sasvim sigurno oduševiti i goste i domaće, a priprema se jednostavno. Samo se pojedinačni sastojci...
Ćulbastije il đulbastije, kako neki zovu ovaj specijalitet sa juga Srbije, izazvale su opšte oduševljenje kad nam ih je poslužila moja draga jetrva Slavica Stanojević iz Devojačkog Bunara u Banatu...
Ako volite proju i želite da probate malo drugačiji hleb ovaj recept je logičan izbor. Kukuruzni hleb koji budete umesili zaista je nešto posebno fino, rustično, a meko i punog ukusa. Možete ga jesti...