Krem čorba od tikvica i spanaća

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

Teško mogu da zamislim obrok ako mu ne prethodi neka fina čorbica, a tako sam navikla i svoju decu. Čak i po toplom vremenu prija malo zagrevanja pred glavno jelo, a valja iskoristiti svo dostupno povrće. Ako su vam se dopale zelena čorbica (recept ovde) i potaž od tikvica (recept ovde)  zavolećete sigurno i ovu krem čorbu od tikvica i spanaća.

Po sastavu posna i vegenska, brzo i jednostavno se sprema i veoma je ukusna, proverite odmah..

 

 

 

Sastojci:

1 srednja tikvica
1 manja glavica crnog luka
100 g spanaća *
* Koristila sam zamrznuti – oko 6-7 briketa, a možete naravno da upotrebite i svež, koji ćete prethodno oprati i naseckati.
2 kašike gustina ( kukuruznog skroba)
1 kašičica soli
Beli luk u gr. ( il protisnut češanj svežeg) po ukusu
Ulje – jestivo poizboru – par kašika ( preferiram ono od koštica grožđa, al može i drugo)

Priprema:

  1. Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan crni luk, pa dodajte na kockice iseckanu, prethodno očišćenu, tikvicu i dinstajte dok ne omekšaju.
  2. Nalijte litrom vode, a kad proključa ubacite spanać i kratko prokuvajte.
  3. Sipajte gustin rastvoren u vodi i mešajte dok se ne zgusne.
  4. Začinite solju i belim lukom, sklonite s vatre, a potom sve usitnite štapnim mikserom.
    SAVET: Dolijte još prokuvane vode ako vam je masa previše gusta.
  5. Pripremljenu krem čorbu služite toplu, po želji možete pre toga umešati malo pavlake (vrhnja). Prijatno!

 

 

 

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr