Rustične fotografije sourdough hleba na netu već duže vreme me oduševljavaju, pa kad sam saznala za jednodnevnu radionicu koju vodi draga Danijela Birta Čkonjević obradovah se baš. Nisam znala šta da...
Đuveč sa tikvicama liči na onaj koji pravi moja mama i za koji sam jedino i znala dok sam bila dete. Mama nije ljuštila paradajz niti mu je vadila semenke, komadi paprika su bili malo veći i nije...
Oranžada na štapiću bi se mogla zvati i ananasijada jer u sastavu pored limuna i narandži ima i ananas, al mi je to zvučalo rogobatno. Domaći sladoled na štapiću, zašto bi ga pravili kad ga možemo...
Kad sam bila još u februaru na radionici za pripremu hleba od divljeg kvasca (o kojoj ništa još nisam napisala, a planiram) bili smo na pauzi za ručak posluženi raznim veganskim đakonijama. Sve je...
Sasvim sigurno znate koliko po letnjim žegama prija hladna limunada. Ako joj dodate i kockice leda rashlađuje još bolje, a sad zamislite koliko je osvežavajuća limunada na štapiću poslužena direktno...
Kad sam onomad objavila recept za puslice bez jaja bila sam najavila i ovaj za macaronse bez jaja. No, prvo sam odlagala iz raznih razloga, a potom sam i sasvim zaboravila na njega. Tek nedavno sam...
Puslice se obično prave od belanaca, to znaju i vrapci na grani, al evo postoje i puslice bez jaja. Prave se od aquafabe – tečnosti koja nastaje termičkom obradom leblebija odnosno slanutka...
Tajna pripravljanja najboljeg ledenog čaja leži u jednostavnom mada neuobičajenom postupku. Umesto da se listići čaja preliju vrelom prokuvanom vodom kako smo navikli koristi se hladna voda, a vreme...
Kokos chia puding sa kivijem je krajnje neobična poslastica za moj ukus, što ne znači da nije fina. Samo drugačija zbog sastojaka na koje nisam navikla, a koji su postali sastavni deo ishrane...
Kad tokom zimskog perioda grane sunce, pa nas sve ošamuti valjalo bi smućkati nešto lagano da nas povrati. Nešto fino, a na brzaka poput ovog kivi milkšejka. Nekako je i zimski i letnji u isto vreme...