Starinske kocke sa jabukama

Starinske kocke ne mogu da ne valjaju, pa ni ove sa jabukama nisu izuzetak. Spremaju se krajnje jednostavno i od sastojaka koji su nam mahom uvek dostupni, a posni su po sastavu (to znači da ne sadrže namirnice životinjskog porekla). Ukusne su veoma, sočne i zaista vraćaju u neka davno prošla vremena kad su slatkiši bili skromniji, al čini mi se i nešto zdraviji. Dakle, kolač i diše i miriše, pa ga obavezno probajte..

Osnovna mera je manja, te ako vam je familija mnogočlana il baš volite kolače napravite odmah duplu meru.

A još provereno dobrih recepata za kolače sa jabukama naći ćete klikom na sledeće nazive:

 

Priprema smese

Sastojci:

Za testo:

1 kg  jabuka (nakiselih)
2 šoljice šećera
2 šoljice ulja
2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica cimeta
1 šoljica seckanih oraha
4 šoljice brašna
NAPOMENA: 1 šoljica = 0.7 dl ( ona mala za tursku kafu).

Za valjanje:

2 šoljice mlevenih oraha

Nakon stajanja, pre i posle pečenja

Priprema:

1. Jabuke oljuštite i krupno narendajte, te ih stavite u odgovarajuću posudu.
2. Dodajte šećer, ulje, sodu bikarbonu, cimet i seckane orahe, pa sve dobro izmešajte. Ostavite 45 min. da odstoji na sobnoj temperaturi.
3. Nakon toga umešajte brašno. Dobijenu masu izlijte u podmazanu i brašnom posutu pravougaonu tepsiju (20x30cm), poravnajte i pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 25 minuta.
4. Pečen i ohlađen kolač isecite na kocke, a zatim svaku uvaljajte u mlevene orahe i služite.