Sne-nokle-3

Šne nokle

Šne nokle il u originalu Schneenockerln (mislim na austrijsku verziju) su svojevrsni gastronomski vrrmeplov jer  jednim zalogajem umeju da me vrate nekoliko decenija u prošlost. U vojvođansko selo, u...

Kitnikez-od-pecenih-dunja-5

Kitnikez od pečenih dunja

Kitnikez ili sir od dunja je poslastica iz vremena kad nije bilo industrijskih slatkiša, frižidera i mnogih poslastičarskih pomagala, te su se ljudi sladili ređe i u manjoj meri. Naziv po kom je...

Proja-sa-pivom-2

Proja sa pivom

Recept za proju s pivom donela mi bila svekrva u obliku isečka iz novina. Delovalo mi nekako nespojivo, al sam ga zaintrigirana ipak isprobala. Kako nisam bila u potpunosti zadovoljna teksturom...

Vinogradarska bundevara

Ovaj recept imam xy godina, prepisala sam ga iz nekog starog časopisa čijeg se ni imena ne sećam. Kad sam nedavno bila ukucala naziv u internet pretraživač izbacio je samo nekoliko skoro identičnih...

Ćufte na luku

Ćufte ba luku su jedno pravo domaćinsko jelo sa starinskim šmekom i patinom vremena kad se zaista jelo i živelo polagano. U današnjoj eri fast fooda i instant supica dobro je umeti zastati, udahnuti...

Prevrte

Za ovo jelo sam prvi put saznala udajom jer ga moja svekrva često i rado sprema za doručak. Kao i sve drugo ona to radi odokativno i otprilike što je metod koji baš i ne obožavam, al sam je jednom...

Starinske kocke sa jabukama

Starinske kocke ne mogu da ne valjaju, pa ni ove sa jabukama nisu izuzetak. Spremaju se krajnje jednostavno i od sastojaka koji su nam mahom uvek dostupni, a posni su po sastavu (to znači da ne...

Gabon-torta-3

Gabon torta

Gabon torta pretpostavljam jer je tamna kao asocijacija na Afriku, al ko bi sa sigurnošću znao zašto su joj baš to ime nadenuli poslastičari il neke kreativne tetke sredinom prošlog veka. U svakom...