Vasina torta

Vasina torta je već odavno deo gastronomskog nasleđa Srbije, a recept za nju se čuva i prenosi generacijama. Priča kazuje da je tortu osmislila jedna tašta svom zetu Vasi u znak zahvalnosti što joj...

Amarettini kao macaronsi

Amarettini su zgodni italijanski kolačići sitniji od čuvenih amarettija. Ovo su svojevrsni makroni sa bademom, u koje se dodaje liker amaretto, po kom su i dobili ime. U Italiji postoji mnogo...

MOkaronsi

Da, niste pogrešno pročitali niti sam ja zabunom unela drugi samoglasnik u naslov, ovo jesu mOkaronsi. Nazvala sam ih tako jer iako po načinu pripreme jesu macaronsi, u sastavu imaju ne bademovo nego...

Budapest-rolat-4

Budapešt rolat

Budapešt rolat je pravi biser švedske kuhinje (recept je 1950. bio osmislio šef Ingvar Strid) i nikakve veze, bar je ja ne uočih, nema sa mađarskom prestonicom, osim naravno imena. Ako u internet...

Kakao puslice

Kad imate višak belanaca, ne prave vam se macaronsi, čak ni oni za početnike (recept ovde), a dosadile vam i obične mada savršene puslice (recept ovde), napravite ove divne kakao puslice. Osim što se...

Bele-oblatne-3

Bele oblatne

Kolač koji sam obožavala kad sam bila mala, a moja ga je mama pravila baš po receptu koji je pred vama bile su bele, najlepše i najukusnije oblande na svetu. Sećam se da sam joj često tražila da ih...

Zova-macaronsi-4

Zova macaronsi

Pred vama su zova macaronsi i  još jedan predlog za prefinu kremu kojom možete spajati macaronse. U skadu sa asocijacijom na doba cvetanja zove odabrala sam da macaronse obojim zeleno, te me sad ove...

Beli rolat

Često se dešava da nam nakon pripreme jela ostane višak belanaca i bude nam žao da se bace. Uvek ih možemo zamrznuti, al tako smo dilemu samo odložili na određeno vreme, do odmrzavanja. Beli rolat je...