Šnicle u saftu iz rerne su odlično rešenje za ukusan obrok uz malo truda. Pomešajte sastojke za sos, prelijte pripremljene šnicle i zaboravite sve na sat vremena. Potom jednostavno poslužite sočne i meke šnicle u saftu sa krompir pireom il drugim prilogom po svojoj želji i uživajte.
Sos se pravi od jednakog udela soka od paradajza, mleka i piva, pa ako vam se ova kombinacija učini previše smelom možete mleko zameniti vodom, ali preporučujem da ipak isprobate recept u originalu.
A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za ukusna jela od mesa:
Sastojci:
500 g svinjskog mesa od buta
3 dl piva
3 dl mleka
3 dl soka od paradajza
1 kašičica šećera
So, suvi začin (tipa „C“), biber po ukusu
3-4 čena belog luka
Peršunov list
Brašno (za valjanje)
Ulje/mast (za podmazivanje tepsije)
Priprema sosa
Priprema:
Šnicle:
- Meso od buta isecite na šnicle (il ih kupite već isečene).
- Tučkom za meso ih izlupajte sa obe strane.
- Začinite ih suvim začinom ili solju, pa ih uvaljajte u brašno, otresite višak i slažite jednu na drugu.
Sos:
- Pomešajte sok od paradajza, mleko i pivo.
- Dodajte so, suvi začin i ml.biber po svom ukusu.
- Protisnite očišćene čenove belog luka i njih umešajte, kao i seckan peršunov list.
NAPOMENA: Peršunov list možete i samo posuti od gore na kraju.
Priprema mesa i završni postupak
Završni postupak:
- Podmažite vatrostalnu posudu il odgovarajuću tepsiju, te u nju položite peipremljene šnicle.
- Prelijte ih sosom, pa pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C oko sat vremena.
SAVET: Proverite pred istek predloženog vremena da li je meso dovoljno mekano (viljuškom ga probodite). Saft ne bi smeo da uvri. - Izvadite tepsiju iz rerne, pa šnicle u saftu poslužite uz pire krompir i sezonsku salatu. Ako može bez `leba slobodno, a ako ne umačite ga u saft i prijatno! 😉
