Krompir volim na sve načine, bez obzira da li je pečen, pržen ili kuvan, sam il sa raznim dodacima. Krompir pečen sa pavlakom je jednostavno jelo od svega par sastojaka, a prilično bogatog ukusa. Priprema se lako i ostavlja vam slobodne ruke za druge aktivnosti. Možete ga poslužiti uz neku sezonsku salatu kao lagan vegetarijanski (bezmesni) obrok, a biće dobar prilog i nekom pečenju. Samo molim vas bez ‘leba. Prijatno!
A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za pripremu krompira:
- Potaž od praziluka i krompira
- Pečeni mladi krompirići
- Musaka sa mlevenim mesom i krompirom
- Mimoza salata
- Krompiruša
Sastojci:
1 kg krompira (neočišćenog)
2.5 dl neutralne mlečne pavlake
NAPOMENA: Možete je zameniti i slatkom ili kiselom pavlakom, pa čak i jogurtom. Neće biti isto, al će biti svejedno fino.
So, suvi začin (tipa „vegete“)
Beli luk (gr.)
Peršunov list
Priprema:
- Oljuštite krompir, pa ga isecite na kolutove i dobro isperite vodom.
- Ocedite, te ga poređajte po dnu podmazanog vatrostalnom sudu/tepsiji.
- Posolite i pecite u rerni zagrejanoj na 200 ºC oko 45 minuta.
- Pomešajte neutralnu pavlaku, suvi začin i beli luk u granulama, izvadite tepsiju, prelijte krompir i dopecite još desetak minuta.
- Poslužite toplo i uživajte!
