Medene korpice

Ako volite svima poznatu Bonžitu, medene korpice su pravi desert za vas. Moja deca i muž čak tvrde da je puno bolji od nje, a vi prosudite sami.
Brza priprema, kvalitetni sastojci i dekorativan izgled čine ovaj kolač pravim izborom za svaku proslavu. Može biti i jeste posan po sastavu, a koliko je zaista zdrav zavisi ne samo od usvojenog pristupa zdravlju nego i od stepena samokontrole jer mera je ključna reč, kao i uvek kad su u pitanju poslastice.

150 g meda
100 g šećera
100 g margarina/putera
3 kašike susama
80 g oraha
50 g suvog grožđa
100 g kukuruznih pahuljica („kornfleksa“)

Još:

Ulje
Papirne korpice

Priprema:

1. Orahe iseckajte, a susam prepecite u suvom tiganju tek da malo požuti.
2. U šerpu stavite šećer, med i margarin, pa mešajte dok se ne rastope.
3. Sklonite sud sa vatre i dodajte redom suvo grožđe, seckane orahe, susam i kukuruzne pahuljice. Promešajte lagano, te ostavite masu da se malo prohladi.
4. Za to vreme papirne korpice premažite tanko uljem kako bi se kolač lako odvojio od papira prilikom konzumiranja.
5. Pomoću dve kašičice vadite i raspoređujte po malo mase u svaku korpicu. Količina zavisi od veličine korpica kao i od planirane visine punjenja.
6. Kad se desert rashladi i stegne poslužite ga samostalno ili u sklopu sa drugim sitnim kolačima.