Rizi-bizi-1

Rizi bizi (prilog od pirinča i povrća)

Rizi bizi je naziv za prilog od pirinča i povrća, koji svi mi pravimo na neki svoj način, Ne verujem da postoji neki original, a možda se i varam, ipak sam samo običan amater, ne zamerite. Ovom prilikom želim da s vama podelim kratko uputstvo za jednu finu jednostavnu verziju koja ne zahteva ni poseban trud ni naročito iskustvo u kuhinji, pa izvolite..

Postoje recepti za rizi bizi sa piletinom, pa ako vam se ta ideja dopada slobodno je dodajte, a i ostale sastojke varirajte po svom ukusu.

Mogu vam se dopasti i ovi recepti za jela sa pirinčem:

Rizi-bizi-5

Sastojci:

1 glavica crnog luka
250 g pirinča
120 g mešavine graška, šargarepe i kukuruza (il druge po vašem izboru)
1 kašičica soli i/ili začina tipa“vegete“
Beli luk (u granulama)
Peršunov list
Ulje

Priprema:

  1. Na zagrejanom ulju propržite kockice luka.
  2. Dodajte opran i oceđen pirinač, a potom odabranu mešavinu povrća, te sve kratko prodinstajte.
  3. Nalijte vodom da prekrije pirinač, pa od momenta kad proključa kuvajte uz češće mešanje.
  4. Kad voda skorosasvim ispari, a zrna pirinča budu meka sklonite sud sa vatre, začinite po svom ukusu i poklopite.
  5. Služite uz meso ili ribu po želji.

 

Rizi-bizi-3

 

Rizi-bizi-2

 

Rizi-bizi-4