Svaku proslavu i ručak kojim se obeležava krasi bar jedna fina salatica ovog tipa. Nije da je obavezna, al svakako nije višak i čini da svaki zalogaj ostatka gozbe lakše klizi, a može se jesti i sama. Na ovom blogu objavila sam već puno recepata za ukusne salate, al uvek postoji opcija da se isproba i neka nova. Salata sa prazilukom je lagana i osvežavajuća, a opet raznovrsna i bogata, sapo maloneuobičajenim sastojcima. Recept za nju sam pronašla na poljskom sajtu Kulinarne Przeboje, isprobala i delim ga s vama uz toplu preporuku.
A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za fine salate:
Sastojci:
1-2 struka praziluka
4 jaja
1 veća jabuka
5-6 kiselih krastavčića
1 konzerva kukuruza (285 g oceđenog)
2 kašičice senfa
4 pune kašike majoneza
1 kašičica šećera
So i ml.biber po ukusu
Priprema:
- Kukuruz ocedite od tečnosti iz konzerve.
- Praziluk (beli deo) iseckajte na polukolutiće, posolite i ostavite pola sata da odstoje.
- Potom ih smestite u cediljku i properite vrućom vodom.
- Jaja obarite u posoljenoj vodi, pa ohladite i iseckajte na kockice.
SAVET: Možete da koristite kuhinjsko pomagalo za sečenje jaja na kolutiče taklo što čete jaje postaviti u tri različita položaja uzastopno. - Kisele krastavčiće takođe iseckajte na kockice, kao i jabuku koju možete prethodno da oljuštite ako želite.
- Kukuruz, praziluk, jaja,krastavčiće i jabuku stavite u odgovarajuću činiju, te dodajte senf, majonez i kašičicu šećera (ne morate).
- Izmešajte da se sve ravnomerno prožme, pa probajte i dodajte so i ml.biber po svom ukusu.
NAPOMENA: Nama je bilo dovoljno slano, a biber ne volimo. 🙂 - Za dekoraciju sam ovog puta iskoristila zeleni deo praziluka tako što sam zasekla jedan kraj na više mesta uzdužno i svaku tako dobijenu traju savila ka uinutra počevši od spoljašnjeg sloja ka unutra. preostali deo sam zasekla sa suprotne strane praveći trakice. Nadam se da vam se dopada! 🙂
