Trouglovi sa višnjama prave se od gotovih kora za pitu, višanja i namirnica koje se nalaze u inventaru svake kuće skoro svakodnevno. Pripremaju se prilično jednostavno, a veoma su ukusni. Recept za ovu sočnu i osvežavajuću poslasticu imam odavno, nisam ga menjala jer je odličan i pravo je čudo kako ga do sad nisam podelila s vama.Za dobre stvari nikad nije kasno, pa izvolite..
Nadam se da ste već isprobali recepte za baklavu sa višnjama i pitu sa višnjama i nugat kremom i da su vam se dopale. Ako niste preporučujem da ih stavite bar na listu čekanja. 🙂
A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za fine poslastice sa korama za pitu:
Sastojci:
500 g kora za pitu
500 g višanja bez koštica
Za premazivanje:
3 jaja
1.5 dl ulja
1.5 dl jogurta
3 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
Za prelivanje:
500 g šećera
1 vanilin šećer
4 dl vode
Priprema sirupa, višanja i smese za premazivanje
Priprema:
Preliv:
- U odgovarajućoj šerpi pomešajte šećer, vanilin šećeri vodu, pa kuvajte desetak minuta od trenutka ključanja.
- Ostavite da se sirup sasvim ohladi.
Oblikovanje trouglova
Oblikovanje trouglova:
- Umutite jaja sa uljem, jogurtom, brašnom i praškom za pecivo.
- Svaku koru uzduž presecite na dve.
SAVET: Ukoliko su kore baš tanke nemojte ih presecati nego jednu koru presavijte više puta. - Polovinu kore premažite tanko, presavijte opet po dužoj osi na pola, a zatim na jedna kraj stavite 2-3 višnje.
- Počevši od tog kraja savijajte kore po dijgonali do drugog kraja oblikujući trougao (pogledajte kolaž fotografija pripreme).
- Na isti način od preostalog materijala formirajte trouglove i ređajte ih u tepsiju.
SAVET PLUS: Ako preostane smese za premaz premažite njome trouglove od gore.
Pre i nakon pečenja
Pečenje i prelivanje trouglova:
- Složene trouglove pecite u rerni zagrejanoj na 180 ºC dok lepo ne porumene (oko pola sata otpr.).
NAPOMENA: Trajanje i temperaturu pečenja prilagodite osobinama vaše pećnice. - Izvadite tepsiju iz rerne, pa prelijte hladnim sirupom.
- Ostavite trouglove da se ohlade, pa ih poslužite i uživajte!
