Sladoled-od-dva-sastojka-3

Sladoled od dva sastojka

Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr

Recept za sladoled od samo dva sastojka je veoma popularan poslednjih nekoliko godina u svetu, te ako u internet pretraživać ukucate no-churn ice cream možete naći veoma mnogo različitih varijacija u zavisnosti od izabranih dodataka. Kremaste su konzistencije i bez kristalića leda, a ukus im je najpribližniji industrijskom. Malecni nedostatak je osobina da se nešto brže tope, al ako požurite s konzumacijom nećete ni osetiti razliku.
Od svih tih recepata koje sam pregledala izdvojila sam jednu osnovnu meru koja mi se učinila najzaokruženija i dva po meni glavna ukusa, a vašoj mašti prepuštam nove kombinacije.
NAPOMENA: Sličan po sastavu i načinu pripreme je i nugat sladoled (recept ovde).

 

Sladoled-od-dva-sastojka-4
Priprema sladoleda ukusa vanile

 

Sastojci:

Za osnovnu masu:

4 dl zaslađenog kondenzovanog mleka
5 dl slatke pavlake ( mlečne sa min. 30 % m.m.)
NAPOMENA:  Ukoliko niste u mogućnosti da nabavite navedene sastojke pokušajte da ih zamenite nezaslađenim kondenzovanim mlekom i zaslađenom („biljnom“) slatkom pavlakom ( tipa „Meggle“, „Hole“ i sl.).
Za ukuse:
Vanila :
1 kašičica arome vanile
Čokolada :
2 kašike kakaoa *
* Koristim alkalizovani koji je jače arome i tamniji.
50 g čokolade ( za kuvanje, mlečne il po želji)

 

Sladoled-od-dva-sastojka-5

Priprema sladoleda od čokolade

 

Priprema:

1. Ukoliko ne možete da kupite kondenzovano mleko napravite domaće po receptu ovde. U kondenzovano mleko možete da dodate ili aromu vanile ili mleveni keks po ukusu ili kakao i otopljenu, pa ohlađenu čokoladu.
2. Posebno ulupajte slatku pavlaku i lagano je umešajte u smesu kondenzovanog mleka i izabranih dodataka.
3. Pripremljenu masu rasporedite u odgovarajuće plastične posude sa poklopcem i zamrznite.
NAPOMENA: Nije potrebno mešati tokom prvih par sati jer se neće stvoriti kristalići leda.

 

 

Sladoled-od-dva-sastojka-2

Sladoled-od-dva-sastojka-1
Podeli sa drugima ...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr