Recept za beli hleb sa divljim kvascem već imate na ovom blogu, a ovaj koji sledi se malo razlikuje po količini sastojaka, po nešto u načinu pripreme i konačno i najviše po tome što se peče u kesi za...
Ako ste ste upustili u avanturu pravljenja sourdough hleba, uzgojili ste svoj divlji kvasac i imate višak u frižideru predlažem da ga iskoristite i obradujete sebe i svoje najmilije pravom domaćom...
Beli hleb sa divljim kvascem moja je apsolutna preporuka za sve vas koji bi da se okušate u mešenju pravog domaćeg hleba bez industrijskog kvasca, a deluje vam da je ceo postupak previše komplikovan...
Cimet rolnice su ukusno i mirisno, sočno i meko slatko pecivo poreklom sa severa Evrope, prvenstveno iz Skandinavije, a veoma popularno u Severnoj Americi gde su ga doneli švedski emigranti još u 17...
Ako ste već uzgojili svoj divlji kvasac, a do sad bi trebalo da jeste jer je prošlo dovoljno vremena od kad sam postavila uputstvo na blogu, spremni ste da napravite ovaj divni kalup hleb (sourdough)...
Ako želite da sami umesite zdraviji domaći hleb bez industrijskog kvasca trebaće vam starter za sourdough – divlji kvasac. Starter za sourdough je aktivna kolonija divljih kvasaca i...
Rustične fotografije sourdough hleba na netu već duže vreme me oduševljavaju, pa kad sam saznala za jednodnevnu radionicu koju vodi draga Danijela Birta Čkonjević obradovah se baš. Nisam znala šta da...