Trouglovi-sa-visnjama-5

Trouglovi sa višnjama

Trouglovi sa višnjama prave se od gotovih kora za pitu, višanja i namirnica koje se nalaze u inventaru svake kuće skoro svakodnevno. Pripremaju se prilično jednostavno, a veoma su ukusni. Recept za...

Turska-baklava-5

Turska baklava

Baklava je orijentalna poslastica veoma omiljena u našim krajevima, što je i logično ako uzmemo u obzir da smo bili pet vekova pod Turcima. Poreklo baklave je po nekima tursko (premda drugi vele da...

Oranz-ravanija-2

Oranž ravanija

Narandže koje kupujemo početkom proleća nisu više lepe za jelo, al se iz njih još može iscediti sok, te su zgodne za pripremu ovog finog grčkog kolača. Oranž ravaniju čine sočan biskvit sa grizom i...

Harmonika-baklava-2

Harmonika baklava

Iako se pravi kao lepeza od papira ipak na kraju zaista podseća na meh popularnog muzičkog instrumenta. Harmonika baklava se priprema lako i po malo neuobičajeno za ovakav tip poslastica. Blagog je...

Nugat-baklava-1

Nugat baklava

Nugat baklava je zapadnjačka verzija tradicionalno orijentalne poslastice uz dodatak nugat krema i pečenih lešnika dok puter i med obogaćuju celokupni gastronomski doživlaj. Obzirom da se koriste...

Secer-pare-6

Šećer pare (Sekerpare)

Sekerpare, kod nas poznatije kao šećer pare, tradicionalni su turski kolačići popularni i na teritoriji bivšeg osmanskog carstva. Ljubitelji orijentalnih poslastica poput mog supruga obožavaju ove...

Baklava-sa-medom-2

Baklava sa medom

Kad sam na čuvenom kulinarskom blogu Natashas Kitchen ugledala fotografije baklave s medom i pročitala uveravanje da je preda mnom upravo najbolji recept za domaću baklavu ikad pomislih da možda...

Hurmasice-2

Hurmašice

Hurmašice su orijentalni kolači koji su se baš „primili“ na Balkanu, a vole ih evo čak i severno od Dunava. Ime su hurmašice dobile zbog oblika koji podseća na urme, te ih ponegde...

Sirup-od-nane-4

Sirup od nane – mente

Sirup od nane – mente je nešto što jednostavno morate sebi prirediti, toliko je dobar, osvežava i okrepljuje. Ne bi bilo u redu da ne spomenem i da su se moja deca „navukla“ na...

Bogata-baklava-3

Bogata baklava

Znam je kao begovu, al sam na netu otkrila neke sasvim drugačije recepte za orijentalnu poslasticu tog imena, te sam rešila da ovu moju preimenujem. Bogata baklava se dakle zove tako jer joj je nadev...