Pravi domaćim pekmez od kajsija mora da ima svako domaćinstvo čiji članovi vole palačinke, žerbo kocke i biskvitnu roladu, a verujem da je to skoro svako sa ovih prostora. Kajsije nekih godina rode...
Paprike u senfu nisu obična zimnica jer nisu klasična salata no veoma ukusan prilog pečenju il čak odličan namaz na hleb, kako ko voli. Pripremaju se jednostavno, ako izuzmemo seckanje paprika na...
Stigle mi šljive iz zavičaja, zrele i prezrele, te sam odlučila da deo osiguram od propadanja ukuvavši ih u pekmez ili džem. Nakon iščitavanja desetak recepata na netu zaključila sam da mi je...
Kupine su bobičasto voće koje često nepravedno zanemarujemo, a kažu da je veoma korisno za ljudski organizam. Plod kupine pun je antioksidanasa poput vitamina C i E, kao i dragocenih minerala –...
Kompot ili „dunst“ nisam volela kao dete, al evo počinjem lagano da cenim ovaj starinski način konzerviranja voća do te mere da se čak upustih i u spremanje slatke zimnice. Nakon...
Nisam baš prava domaćica, priznajem, još uvek se učim spremanju zimnice. Navikle me i mama i svekrva na njihove tegle s krastavcima i paprikama, pa se nisam upuštala u pripremu sopstvenih. No...
Ako je ova godina iznedrila išta dobro onda je to povratak prirodi i pravim vrednostima. Mnogo je ljudi našlo svoj mir u šetnji šumom, upoznajući lepote okruženja u kom su inače živeli ne primećujući...
Za pravljenje zimnice još uvek se najviše oslanjam na svoju mamu, a i svekrva nam dotura svoju, tako da zaiste retko pripremam nešto iz tog asortimana. Džem od jagoda najviše volimo , bilo namazanog...
Kitnikez ili sir od dunja je poslastica iz vremena kad nije bilo industrijskih slatkiša, frižidera i mnogih poslastičarskih pomagala, te su se ljudi sladili ređe i u manjoj meri. Naziv po kom je...
Džem od smokava skuvala sam prvi put u životu sasvim neplanirano na kraju ovogodišnjeg letovanja u Stolivu, živopisnom mestu u Boki Kotorskoj. U dvorištu kuće u kojoj smo boravili sazrevale su...